čtvrtek 9. září 2010

Schované kotletky


Hola, hola, další receptík ze Sášiny kuchyně. Tentokrát zapečené ukryté kotletky s bramborami:)

Co potřebujete na 4 porce?

  • 1 kg nových brambor
  • 150 g eidamu
  • 100 g anglické slaniny na plátky
  • 2 kotlety
  • 1 smetanu na vaření
  • 1 cibuli
  • sůl, pepř
  • čerstvé bylinky - tymián, rozmarýn

Brambory si umyjeme a dáme vařit ve slupce - nevaříme úplně do měkka, protože se budou ještě zapékat. Necháme je trochu vychladnout a mezitím si nastrouháme sýr, nasekáme bylinky a připravíme kotlety. Naklepeme je a z obou stran, opeříme a osolíme. Vhodný pekáč (zapékací misku) vymažeme trochou másla. Brambory si nakrájíme na plátky a začínáme vrstvit. Začínáme bramborami, pak bylinky, slanina, kotleta, bylinky, strouhaný sýr, brambory a nakonec sýr. Vše zalijeme smetanou a šoupneme péct do vyhřáté trouby na cca 180 st na 35 min.



2 komentáře:

Háňa řekl(a)...

jééé, tohle vaří mamka, ale místo masa dává rybu. taky výborný, ovšem rozhodně to není tak fotogenický :-D vypadá to krásně

Sáša řekl(a)...

s rybou? Hmm, to zní zajímavě, vyzkoušim!