Foodparade

Jelikož jsme měli k dispozici poukázky od Ticketpro, využili jsme je na první ročník Foodparade, který se konal na tržnici v Holešovicích. Vstupné bylo příznivé 300 Kč dospělí a 250 Kč studenti (z každého lístku bylo k dispozici 200 Kč na konzumaci). Zakoupili jsme tedy celkem 4 lístky...museli jsme vyčerpat celou poukázku...mělo to výhodu, měli jsme k dispozici celkem 80 chefů ( "Chef" - platidlo, 1 chef=10 Kč). Prostředí nebylo nijak oslnivé, ale zase zde bylo spoustu místa na konzumaci a také na sezení (oproti PFF).

Mohli jsme si tedy ochutnat co se nám zlíbilo. Hlavní jídla se pohybovala kolem 5-9 šefů, dezerty 3-5 šefů, nápoje kolem 6 šefů,...

A co že jsme ochutnali?

Sushi menu 3 - 14 chefů

Dukátové buchtičky - 3 chefy



Tortilla s kuřecím masem - 4 chefy

Malinová...

Včera jsem objevila maliny za výhodnou cenu:) No nekupte to, když vanička cca 250g stojí 25 Kč. Rozhodla jsem se tedy pro roládu, kterou jsem dělala teprve podruhé. První se jaksi nepovedla, nevím něco jsem dělala špatně:o) Po internetu jsem hledala spousty receptů na piškot, ale nemohla jsem si vybrat, tak jsem to přizpůsobila podle svého.

Potřebujete:

piškot:

• 4 žloutky
• 4 bílky
• 100 g moučkového cukru
• 120 g polohrubé mouky
• špetku kypřícího prášku
• 2 lžíce kakaa

krém:

• 2 šlehačky
• 2 ztužovače šlehačky
• cukr
• maliny na náplň

Troubu si předehřejeme na 180°C. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku smíchanou s prdopecem, kakao. Vyšleháme si bílky a pomalu přidáváme do kakaové směsi. Mícháme zlehka, aby nám těsto nespadlo. Přendáme na pečící papír a rovnoměrně rozprostřeme po plechu a dáme tak na 10 minut péct. když je piškot upečený tak jej i s papírem srolujeme a necháme vychladnout.

Mezitím si vyšleháme šlehačku do tuha, sladíme dle libosti. Když máme piškot vychladlý namažeme jej šlehačkou a trochu necháme i potření zabalené rolády. Rovnoměrně rozprostřeme maliny a srolujeme, papír máme už dávno sundaný:o) Roládu pomažeme zbytkem šlehačky a zdobíme malinami. Nejlépe chutná vychlazená!:)

Ovocný salát

Nic převratného, ale přesto dobrého:) Stačí Vám ovoce, které máte po ruce.

Potřebujete na tento konkrétní salát:

• nektarinka
• jahody
• maliny
• meloun Galia
• pár lístků máty nebo meduňky
• javorový sirup
• citrónová šťáva

Všechno ovoce nakrájíme na kostky, dáme do mísy a jemně promícháme. Přidáme nasekanou mátu/meduňku, zakápneme citrónovou šťávou a javorovým sirupem a vše opět lehce promícháme. Podáváme nejlépe vychlazené:o)