Jak balím dárky?

Letos jsem se do toho obula už včera večer, tedy 21. 12. Normálně vždy balím dárky až večer před Štědrým dnem, ale nějak mě to pohltilo dřív. Měla jsem totiž nápad a nechtěla jsem to zapomenout:-D Teda, néé že bych nějak zapomínala, to vůbec... 

Moc nepoužívám vánoční papír, to musí už být, když mi nějaký padne do oka. Takže jsem využila papír, který jsem měla nakoupený už někdy ze září. Ale nakonec mi to nedalo a jeden vánoční, hnědý, jsme koupili v DMku. Myslím, že tam měli dost pěkný výběr, tak pokud ještě nemáte, mrkněte tam, třeba ještě něco ulovíte.

A jak že jsem to všechno letos zabalila? 

Použila jsem jednobarevný papír, který jsem doplnila o papírovou vysříhanou bílou vločku a převázala jsem lýkovým provázkem. Vločku jsem nalepila klasickým lepidlem na papír. Jmenovky jsem dělala z černého papíru - psala jsem buď stříbrnou fixou nebo bílou (seženete normálně v papírnictví). Tu jsem pak přilepila oboustranou lepící páskou přes provázek. Vcelku jednoduché, až na to stříhání vločky:-) 

A loni jsem dárky balila takto.

Zima v plné kráse

I když venku to je spíše trochu pochmurné a nevýrazné momentálně. Ale podařilo se mi po čas ledna a února pořídit spoustu opravdu zimních záběrů...slunce, sníh, modrá obloha - co víc si přát? A tak nahlédněte na pár zimních snímků, které jsem pořídila...

Dominanta nad Libercem - Ještěd

Horké jablko s pomerančem a vanilkou

Pochmurné dny, vlezlé počasí...ano, to je ten pravý podzim. Ale teď v prosinci by mělo spíše sněžit, nemyslíte? Pokud u Vás je už alespoň trochu sněhu a nebo jen ten zpožděný podzim, určitě Vás nadchne tento teplý nápoj. Klidně použijte i omlácená jablka, která byste už třeba použili do štrůdlu, či jiných koláčů. Ani s hruškami to nebude k zahození. Nebo jednoduše dejte i hrušky a jablka. Inspirovala jsem zde.

Halušky

Můj první neúspěšný pokus selhal...rozvařily se. Před Vánocemi jsme se do nich o jednom víkendu opět pustila. Tentokrát to vyšlo!

Tady je recept:

brambory
1 vejce
polohrubá mouka
sůl

Záměrně neuvádím množství, protože jsem je dělala od oka...těsto by mělo být hustší, ale ne moc, spíš lepivější. Vše jsem zpracovala v mixéru. Mezitím jsem si taky připravila hrnec s vodou, kterou jsem osolila a přivedla k varu. Když se voda vařila, přes síto jsem dělala halušky, jakmile vyplavaly nahoru ihned jsem se přendala do mísy.

Halušky podáváme buď s brynzou - tu já moc nemusím nebo s kysanou smetanou - tu miluju! Navrchu nesmí chybět vyškvařená slaninka, či klobáska.

Bydlíme! a Vánoce v novém:)

Někdo už zaregistroval, že jsme se koncem listopadu přestěhovali a tak Vám chci ukázat pár obrázků od nás...Stromeček je také připravený, už chybí jen ten salát, řízky a zelňačka:)

Co vaříte na Štědrý den vy?

Nejprve adventní bedýnka


Vánoční růže


Ručně stříhané vločky

První advent

Tak už je to za námi, první adventní neděle. Vyrábělo se, peklo se, trochu i uklízelo...ale to není zdaleka vše, ještě trochu vyzdobit byt a koupit stromeček a hlavně stojan na stromek, jinak si uděláme asi díru v podlaze:)

V sobotu jsme objevili krásnou plechovou dózu v Mark & Spencer, nešlo jí neodolat:)

Adventní bedýnka:)

Věnec na dveře


Pečení perníčků, formičky IKEA

Více fotek z víkendu naleznete zde

2012

Omlouvám se mým čtenářům, že jsem dlouho nic nenapsala, ale bohužel od soboty nefungoval internet...dalo se spolehnout jen na mobilní spojení a to pro blogování není to pravé...

Ale mám pro Vás jednu novinku, Vánoce se blíží a rok 2012 také, kalendář je na světě. Můžete si jej objednat zde. Jedná se o kalendář ve velikosti A3 a to za zaváděcí cenu 333 Kč (12 fotek + 1 titulní), očko na zavěšení.

Neváhejte, moc kusů nemám:)

Pizza

Rychlovka k obědu či večeři:)

Potřebujeme:

• listové těsto
• kečup (protlak)
• šunku
• papriku
• baby špenát
• cibuli
• vejce
• sýr na posypání
• česnek
  
• bylinky (tymián, bazalka, rozmarýn, oregáno,...)
  

Listové těsto rozválíme na placku, tak aby se vešlo do plechu. Pomažeme kečupem, posypeme bylinkami. Poklademe šunkou a nakrájenou paprikou. V pánvi si orestujeme cibulku, přidáme špenát a necháme "zvadnout", dochutíme solí, pepřem a česnekem. Poklademe na těsto a zalijeme vejcem. Nakonec posypeme sýrem. Šoupneme do trouby na cca 20 minut.

Rychlovka je hotová. Dobrou chuť!

Šnečku, šnečku vystrč růžky...

Po jumpingu se mi nějak nechce do složky v PC s názvem bakalářka, není co k snídani, instantní droždí je ve skříni, tak hurá na šneky :o) Inspirací je mi opět Conovehonakopci.cz.

Potřebujeme:

• 90 g cukru
• 80 g másla
• 1 vejce
• 1 citron ( 1 lžička šťávy a kůra)
• 550 g celozrnné mouky
• 1/2 sáčku instantního droždí
• 280 g mléka
• a spoustu skořicového cukru
• špetka soli
• jablka, ořechy, rozinky

Z trochy teplého mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek a dáme nejlépe na topení (vím, někdo si klepe na čelo a říká, proč dělá kvásek z instantního droždí...ale já si ho prostě udělala:). V míse utřeme cukr se solí a cukrem. Přidáme vejce, citrónovou šťávu a kvásek. Zamícháme a postupně zapracováváme mouku a mléko, podle potřeby přidávejte mouku. Zpracujeme v hladké těsto a necháme v teple cca 2 hodiny kynout pod utěrkou. Mezitím si nastrouháme jablka, namele ořechy. Smícháme a posypeme skořicovým cukrem.

Pokud mámě těsto vykynuté, rozválíme si jej na pomoučeném válu na 1 cm vysoký plát. Posypeme skořicovým cukrem dle libosti (myslím, že je lepší použít skořici a moučkový cukr). Navrstvíme nastrouhaná jablka s ořechy, popřípadě i s rozinkami, a zabalíme do rolády.

Šneky krájíme cca 2 cm široké a pokládáme na pečící papír. Dáme ještě na 45 min vykynout. Poté si předehřejeme troubu na 180°C a šoupneme je péct na cca 30 min, ale hlídáme.

Vychladlé šneky potřeme glazurou udělanou z bílku, cukru a vanilky (stačí půlka lusku) a snídaně je hotová:)

Šediváčkův long

Před 14 dny jsme jednu sobotu vyrazili do Orlických hor na známý závod psích spřežení, Šediváčkův long. Kdysi jsme tento závod navštívili, troufám si říct, že to bude tak 8 let zpátky...a letos po dlouhé době jsem se zase mohla mazlit s nejkrásnějšími psíky:o) Počasí nám krásně vyšlo, svítilo sluníčko, psů bylo požehnaně a diváků málo - ideálně ztrávená sobota.

Pokud by chtěl někdo více fotek, jsou k vidění zde.

Jedná se o nejdelší závod psích spřežení v České republice a jeden z nejtěžších závodů v Evropě má za sebou neuvěřitelnou řadu čtrnácti ročníků. Extrémní etapový závod psích spřežení na 222 km po hřebenech Orlických hor s jedním povinným bivakem (nocleh na sněhu) je Mistrovstvím ČR v LONGu (dlouhá trať).

Linecký koláč - zdravý?

Možná!:) Pokud dáte místo normální mouky celozrnnou, místo tučného tvarohu, nízkotučný, jablka nebudete sypat skořicovým cukrem, ale jen skořicí tak třeba i trochu zdravý bude:)


Recept jsem okoukala z webu Conovehonakopci.cz. Na fotkách vypadal báječně, tak jsem se do něj včera pustila. Zde je návod, z části převzatý "z kopce"

Těsto:

• 300 g másla (já použila Heru)
• 520 g pšeničné celozrnné mouky (cca 22 Kč/kg)
• polévková lžíce vanilky (použila jsem vanilkový cukr)
• 225 g cukru krystal
• kůra z půlky velkého citrónu
• 2 vejce
• 1 prášek do pečiva

Náplň:

• 750g tučného tvarohu (dala jsem 2 nízkotučné a jeden tučný)
• lžíce cukru moučka s vanilkou (opět vanilkový cukr)
• 280g cukru krystal (dala jsem o hodně méně, spíše si oslaďte podle chuti)
• citronová kůra z té druhé půlky velkého citronu, přidala jsem i citrónovou šťávu, dodá tvarohu šmrnc:)
• 3 žloutky

navrch na tvarohovou nádivku 5 velkých jablek a skořici a dále máslo na vymazání plechu

A jdeme na to...

Suroviny na těsto zpracujeme v jemné a hladké těsto (je lepší si vytáhnout máslo a vejce dříve, aby dostaly tu správnou pokojovou teplotu). Vymažeme si plech máslem a asi 3/4 těsta namačkáme na plech - rovnoměrně. Zbylá 1/4 nám bude sloužit na konec koláče.

V misce si vyšleháme tvaroh, vejce, cukr, citrónovou kůru a šťávu. Rovnoměrně naneseme na těsto, které máme připravené na plechu.

Jablka si na hrubém struhadle nastrouháme, přidáme skořici, zamícháme a rozprostřeme na tvarohovou vrstvu.

Zbylou 1/4 těsta si vyválíme na tenký plát (těsto je hodně křehké a trhá se), nakrájíme na proužky a poklademe na jablka cik cak. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme dozlatova cca 45 minut.

Ladovská zima

Před Vánoci jsme, jako každoročně zavítali do Dolomit na předvánoční lyžovačku. Počasí a lyžování bylo parádní. Žádní lidé, na sjezdovkách dostatek sněhu, Čechů málo - co více si přát.

Pak následovaly předsilvestovské běžky - tentokrát i rodinně s Michalem, mamkou a na kousek i s Kubou. V Jizerkách bylo opravdu pohádkově a to do slova!

Silvestr jsme, skoro už tradičně, oslavili v Adršpachu.

...a teď už se pěkně v teple usaďte a vychutnávejte si zimu.

Černá Nisa - Jizerky

Kdesi v Adšpachu...

Černá Nisa - linie

Nová Louka - Mrazíkova práce

Zimní květinky

Passo Gardena - Itálie, Dolomity

Masiv Sella Ronda, Itále, Dolomity

expozice 4,5 minuty:)

Kostelík v Colfoscu, Itálie

Večerní západ slunce, Dolomity - Itálie

Já na konec:)

Více fotek ze zimních radovánek

tady, tady a tady :)

Stromeček a štedrovečerní tabule

A je po Vánocích, jaká škoda, letos jsem se na ně těšila, ale nebylo to ono...všechno chystáme kvůli jednomu dni, pak se rozdají dárky a je po všem, ale i tak ty letošní Vánoce měly nějaké kouzlo. Stromeček je náš (je sice takový chudší, ale já mám jednoduchost ráda- jen slaměné ozdoby a červené mašličky), vánoční tabule byla připravena u mamky.

Více fotek tady

-31°C

Tak dnes v noci v Jizerských horách trochu přituhlo, konkrétně v osadě Jizerka, naměřili tam -31° C!

Záznam počasí

A tady dnešní ranní záznam z webkamery, pěkných - 20°C.

Přeji hezký mrazivý den!