Když jsem tenhle čízkejk viděla u Kláry na blogu, musela jsem ho hned vyzkoušet! Jen jsem jej trochu pozměnila dle ingrediencí doma.
Moje varianta podzimního čízkejku:
- 375g tvarohu
- 1/3 hrnku cukru
- 1 vejce
- 1 hrnek pyré (půl dýňového, půl jablečného)
- 1 lžička skořice
- sušenky dle libosti
- máslo
- dýňové pyré
- želatina
Nejdříve si připravíme korpus. Sušenky nadrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem, natlačíme do formy a necháme cca 10 minut zapéct v troubě.
Mezitím si v míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, pyré a skořici a vlijte na vychladlý korpus. Dejte péct do trouby na 180°C a na dno vložte pekáček s teplou vodou vodou. Pečte 50 min. Čízkejk nechte vychladnout.
Můžete te ho polít polevou s dýňovým pyré. Želatinu rozmícháte v troše vody a připravíte dle návodu, poté nalejete pyré a rozvnoměrně rozlijete po čízkejku.
Dobrou chuť!
