Dlouho jsem nic nenapsala, vím, ale nemám prostě tu psací múzu...přitom jsem toho za tu dobu spoustu uvařila i upekla. Budu se to dát snažit dohromady, slibuju:-) I tak děkuji za spoustu nových čtenářů a komentářů:-) Pro dnešek jedna výtečná dobrota a rychlovka.
Na dvě porce:
- půl balíčku mraženého špenátu - sekaného
- půl balíčku těstovin, možná méně
- cca 200g ricotty
- cibule, olej
- česnek, sůl, pepř
Nejprve si dáme vařit těstoviny. Mezitím nakrájíme cibuli a necháme ji osmahnout dozlatova, přidáme špenát, sůl a pepř - podusíme. Přidáme na ochucení česnek a ještě chvíli necháme na pánvi. Do špenátu zamícháme ricottu, která se krásně rozpustí a udělá nám krémovou konzistenci. Podle potřeby přidáváme vodu z těstovin. Těstoviny scedíme a přimícháme do špenátu. Na talíři ještě posypeme Gran Moravií a vesele baštíme:-)
