Listopadová výzva - Black forest cake

 Ano, i já jsem se účastnila listopadové výzvy, kterou pořádal časopis Gurmet. Připravila ji pro nás skvělá foodblogerka Petra z blogu Kitchen and the city. 

Neřekla bych, že to bylo něco složitého, či záludného. Mě spíš šlo o to, vyzkoušet i jiné typy dortů, než které občas dělám a vlastně si i tak trochu pohrát s dekorací dortu.

Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Tento recept jsem vybrala z květnového Gurmetu, zaujal mě surovinami i jednoduchostí. 

Připravte si tedy:

• 1 vanilkový pudink
• 300 ml mléka
• 4 jablka
• 1 kelímek zakysané smetany
• cukr dle chuti
• 1 balíček listového těsta (já použila těsto křehké)
• plátky mandlí

Vanilkový pudink si uvařte dle návodu, použijete tedy jen 300ml mléka. Pudink nechte zchladnout. Jablka si oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Mezitím si vyšlehejte zakysanou smetanu s cukrem a přidejte do vychladlého pudinku. Těstem vyložte kulatou formu a nalijte na ni pudinkovou směs. Posypte jablky a plátky mandlí. Dejte péct na 220°C cca na 15 min.

Rychlovka, že?