Minulé pondělí jsem oslavila poslední narozeniny, které mají na začátku dvojku:-) Takže teď víte kolik mi je:-D ale o tom jindy. Do práce každý nosíme vždy něco sladkého a něco slaného, prostě tradice. S kolegyní, která slaví po mě, jsme se dohodly, že se o to podělíme. Já sladké, ona slané. A protože byl 31. října Halloween, nenechala jsem nic náhodě a přichystala jsem takové malé neškodné netopýry.
Recept není nikterak složitý, a už tu i jednou byl...
Těsto:
Těsto je stejné jako na black forest cake - nedám na něj dopustit, je totiž výborné! Vyjde cca na 16 dortíčků. Pokud byste chtěli méně, upravte třeba na polovinu dávky.
Na krém pak potřebujete
- 200g čokolády - já použila 52% kakaa
- 250g mascarpone
- půl kelímku šlehačky
Čokoládu si rozehřejte ve
vodní lázni společně se šlehačkou a nechte vychladnout. Poté vyšlehejte s
mascarpone na hladký krém. Nechejte chvíli vychladit v lednici. Pak už
jen stačí přendat do zdobícího sáčku a dle libosti ozdobit.
Zdobení:
- sušenky Oreo či Neo (z Lidlu)
- Lipo čočky
- holandské kakao
- rozpuštěná čokoláda
Ozdobené cupcakes si dáme vychladit do lednice. Mezitím si připravíme sušenky, které dáme tak na 10 vteřin do mikrovlnky, aby nám povolila náplň a vy jste tak mohli sušenky rozdělit na dvě půlky. Hotovo?
Kakaem zaprášíme polevu, kterou máme na košíčkách. Půlky sušenek si ještě rozpůlte, takže z jedné slepené sušenky budete mít celkem 4 kusy. A podle obrázku zapíchejte do krému. Oči přilepíme kouskem rozpuštěné čokolády, panenku uděláme taktéž čokoládou.
No a je hotovo! Zdobení dá více práce, ale věřím, že s tím budete mít úspěch:-)
