pondělí 27. prosince 2010

Stromeček a štedrovečerní tabule




A je po Vánocích, jaká škoda, letos jsem se na ně těšila, ale nebylo to ono...všechno chystáme kvůli jednomu dni, pak se rozdají dárky a je po všem, ale i tak ty letošní Vánoce měly nějaké kouzlo. Stromeček je náš (je sice takový chudší, ale já mám jednoduchost ráda- jen slaměné ozdoby a červené mašličky), vánoční tabule byla připravena u mamky.

Více fotek tady

čtvrtek 16. prosince 2010

-31°C

Tak dnes v noci v Jizerských horách trochu přituhlo, konkrétně v osadě Jizerka, naměřili tam -31° C!

Záznam počasí


A tady dnešní ranní záznam z webkamery, pěkných - 20°C.

Přeji hezký mrazivý den!

středa 15. prosince 2010

Aktuálně

Trošku nám tu v Liberci sněží a silničáři svoji práci vůbec, ale vůbec nestíhají....

Po otevření dveří na zahradu (za to silnice nemůžou)


Z tepla domova se na to kouká hezky...

Návěje na okně v koupelně


Pohled do ulice, po chodníku se nedá ani chodit,


a k autu přes haldy sněhu se nedá ani dostat.


neděle 12. prosince 2010

Vánočka ♥

Už jsem velká holka, tak jsem si řekla, že bych mohla zvládnout upéct vánočku:) Použila jsem recept od Apetitu a musím říct, že se mi náramně povedla - můj první pokus. Pokud už jste velcí jako já, tak se do toho s chutí pusťte:o)

Potřebujete:
  • 30 g droždí
  • 500g polohrubé mouky + na poprášení
  • 80g krupicového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 sáček vanilinového cukru špetka soli
  • 1/2 lžičky sušené citronové kůry, špetka nastrouhaného muškátového oříšku
  • 120g másla, rozpuštěného a vlažného
  • 50 g rozinek
  • 50 g loupaných mandlí
  • 1 bílek
V misce si připravte kvásek (Droždí smíchejte se lžičkou cukru na tekutou kaši. Přisypte lžíci mouky, zalijte polovinou vlažného mléka, zakryjte utěrkou (klidně i papírovou) a nechte při pokojové teplotě deset minut vzejít.). Do větší mísy prošijte mouku, přidejte oba druhy cukru, sůl, kůru a oříšek. Přilijte zpěněný kvásek, zbytek mléka rozšlehaný se žloutky a rozpuštěné máslo. Vařečkou od středu zpracujte těsto a do hladka je prohněťte na pracovní ploše.

Zpracované těsto zformujte do koule a ze všech stran lehce poprašte moukou. Vraťte do mísy, přikryjte utěrkou a postavte na teplé místo, například k topení. Dvě hodiny nechte těsto tiše zdvojnásobovat objem. Pak ho znovu krátce prohněťte a vypracujte mandle i rozinky.

Rozdělte těsto na osm dílů. Z každého vyválejte dlouhý váleček. Nejprve upleťte cop ze čtyř z nich (viz popis vpravo), položte ho na plech s pečicím papírem, uprostřed rukou mírně promáčkněte a celý ho potřete rozšlehaným bílkem. Totéž zopakujte s třemi dalšími prameny.

Poslední pramen překrojte, rozválejte a spleťte. Položte nahoru, konce zahněte pod vánočku, celé dílo přetřete bílkem a nechte ještě dvě hodiny kynout. Vánočku zpevněte špejlemi a vložte do trouby vyhřáté na 190°C. Po pěti minutách snižte na 150°C a 45 minut dopékejte.

TIP
Cop ze 4 pramenů

Položte prameny vedle sebe tak, aby směřovaly od vás. Překřižte dva prostřední prameny; pravý přes levý. Pak uchopte ty dva prameny, které leží vlevo, a překřižte levý přes pravý. Totéž udělejte s těmi vpravo. Potom se vraťte ke dvěma středovým a vše zopakujte od začátku. Na obou koncích pak pevně stiskněte prameny k sobě.






pondělí 6. prosince 2010

Trifle

"Trifle je ozdobou každého slavnostně prostřeného stolu. Servírujte ho s velkou lžící nebo mělkou naběračkou a malými mističkami – každý z vašich hostů si nabere tolik, kolik sní."


Když mi přišel, jako každý týden, e-mail od Apetitu, ihned mě zaujal tento dezert. Jednoduché, elegantní....Jenže mít všechny suroviny, co píší v receptu, musela abych na nákup a to se mi opravdu v sobotu odpoledne nechtělo. Otevřela jsem lednici a zjistila situaci...něco by se tam našlo:o) Podělím se tedy s Vámi o můj recept na trifle - prostě co bylo v lednici, mražáku a ve špajzce.

Potřebujete:
  • 500g tvarohu (tučného, netučného - jak je komu libo)
  • pár lžic bílého jogurtu
  • 1 vanilkový cukr
  • 400g jahod (mražených, kompotovaných)
  • 200g mandarinek (kompotovaných)
  • 1 vanilkový pudink (připravený dle návodu)
  • 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka)
  • půl sáčku mandlí (na plátky)
  • granko na posypání

na piškot
  • 4 vejce
  • 4 lžíce cukru
  • 4 lžíce polohrubé mouky

Než začneme vrstvit všechny suroviny do mísy, upečeme si piškot (lze místo toho použít piškoty cukrářské). Vyšleháme žloutky s cukrem a pomalu přidáváme mouku a vedle v mís vyšleháme bílky. Smícháme a nalijeme na plech a necháme cca 10 min péct. Piškot pak sundáme z pečícího papíru a nakrájíme na obdélníčky.

Pudink si uvaříme dle návodu. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a jogurtem a do hladka vyšleháme. Teď už si stačí připravit větší skleněnou mísu a můžeme začít vrstvit. Na dno rozprostřeme piškot, na něj dáme jahody (můžeme trochu dosladit, pokud používáme mražené), přikryjeme tvarohovou vrstvou, zalijeme pudinkem. Na něj opět piškoty, pak mandarinky, tvaroh, piškot, pudink - vlastně dle surovin, pokud máte více piškotu, prokládáme častěji. Úplně na konec dáváme vyšlehanou šlehačku do tuha (já použila ztužovač, protože tu šlehačku vyšlehat prostě neumím). Zasypeme grankem (kakaem) a posypeme mandlemi. Teď už stačí dát na pár hodin vychladit do lednice a sladká bomba je připravena.

Je to vlastně taková obdoba nepečeného dortu, jen si to někdo pojmenoval jinak a dal to do skleněné mísy:o) Pokud si najdete recepty třeba na amerických či anglických webech, zjistíte, že nakrájený piškot pomazávají marmeládou a piškot polévají brandy či koňakem.

neděle 5. prosince 2010

Druhý adventní víkend

Místo sezení doma jsme v sobotu s mamkou vyrazily do Bedřichova...a musím Vám říci, že to tam vypadá jako v pohádce, sníh na silnici, pocukrované stromy, zmrzlá voda a čistý horský vzduch:) Prostě paráda:o)

Více obrázků tady.




Nedělní odpoledne bylo ve znamení trhů na Sychrově, tradiční řemesla, vynikající královská čokoláda, čertík, svařáček...klasická vánoční atmosféra. Pár dalších fotek zde.







pátek 3. prosince 2010

Věnec na dveře


V adventním článku jsem psala, že mi chybí ještě věnec na dveře a 25 druhů cukroví, takže půlka splněna:) To cukroví asi nevyjde:-D

Pokud si takový chcete vyrobit, budete potřebovat:

  • slaměný korpus - k dostání v květinářství, cca 15 - 20 Kč (záleží na velikosti)
  • větvičky - srmk, tůje, buxus, atd...
  • zelený drátek - také v květinářství, celá cívka cca do 20 Kč
  • šišky
  • lepící pistoli
  • drobnosti (korálky, dřevěné hvězdičky, vločky) - nakupovala jsem v galanterii v Koruně
  • stužku

Teď už stačí jen pečlivě omotat korpus větvičkami, připevnit drátkem a nazdobit dle vlastní fantazie a šup s ním na dveře.




čtvrtek 2. prosince 2010

Matýskování

Tak se zase fotilo...Matýska není nikdy dost aneb úterní hlídání:o)





Více podobných fotek zde.

neděle 28. listopadu 2010

Advent

Máme za sebou dnešní první adventní neděli...mrzlo, tvořilo se, uklízeno, peklo a večer jsme vyrazili na rozsvícení vánočního stromku před radnici. Lidí bylo požehnaně, grog voněl, ale ta fronta:o)

Nasajte trochu vánoční atmosféry...jediné co mi zatím chybí je věnec na dveře a 25 druhů cukroví :-D

Letošní adventní bedýnka, děkuji za inspiraci Svatce.

Liberecká radnice
Stromek u radnice
Svícny na chodbě
Bedýnka se svícnem
Svícen na chodbě

Pohodový advent.

středa 24. listopadu 2010

Cookie splash!


Prý se říká, kdo nefotí Cookie splash, jako by nežil...no nevím kolik je v tom pravdy:) Už delší dobu ve skupině Cookie splash na Flickru obdivuji ty šplouchavé fotky, tak jsem to musela také vyzkoušet.

A jak na to?
  1. Potřebujete sušenky, nejlépe však cookies - jen pro pořádek:) Můžete si je upéct podle tohoto receptu.
  2. Hrneček s kávou, mlékem, jak je libo a jednu těžkou věc, kterou budete házet do hrnku - já použila starou svíčku, zkoušela jsem i led, ale ten je na to moc lehký.
  3. ...a pak už si to jen dobře naaranžovat a hodit a stihnou u toho fotit, fotit a zase fotit :o)

Zde jsou výsledky



A na závěr video z akce:) Není moje:)

neděle 21. listopadu 2010

Podzimní Šumava


Minulý víkend, tedy spíš prodloužený víkend, jsme strávili s kamarády na Šumavě. Vyráželi jsme v pátek v noci, abychom ušetřili jednu noc v penzionu...náš první výlet mířil do Bavorského lesa, přesněji tedy do Tier-Freigelände neboli takové alá safari:) (K dispozici česká brožura informačních cedulí.) Ale byla tam spíše klasická zvířata...vlci, prasata, medvědi, jeleni, sovy....celkový okruh je 7 km, ale strávíte na něm skoro 3 hodiny:o) Poté nás čekala rozhledna na stezce v korunách stromů...zajímavá stavba. Odpoledne jsme ještě zvládli cestu k Černému a Čertovu jezeru.


Ubytování jsme měli zajištěné v malém penzionku na Nové Hůrce nedaleko Prášil. Další den nás čekal kratší výlet na Prášilské jezero, pak na Poledník. Celý den bylo nádherné počasí, takže jsme fotili o sto šest. V Prášilech jsme se dozvěděli, že rozhledna na Poledníku je už v listopadu zavřená...ale jelikož bylo krásně, paní co prodávala lístky nahoře se rozhodla, že ji pro dnešek výjimečně otevře:) tak to jsme měli štěstí a byli jsme rádi...Však se nám otevřel krásný výhled na Šumavu a v dáli i na Alpy.


Pondělí bylo ve znamení opět krásného počasí. Vyrazili jsme na Modravu a prošli jsme si trasu na Cikánskou lať - Březník - a zpět na Modravu. Po cestě z Březníku jsme narazili na zážitkovou cestu „Proměna horské smrčiny“, ...vedla lesem, skrz polomy, mokřiny, přes pařezy - troška dobrodrůža:-) Odpoledne jsem zvládli ještě krátkou procházku z Antýglu podél Vydry skoro až k Turnerově chatě.


Úterní ráno nevypadalo moc vábně, mlha a mrholilo...já bych nejradši jela hned domů, ale nelituji, že jsme vyrazili do Boubínského pralesa a na rozhledu Boubín. Na rozhledně jsme sice nic neviděli...ale ta mlha...dávalo nám to zase jiný rozměr pro focení, mělo to svoje kouzlo.

Celý podařený víkend jsme zakončili na extra výhodné pizze (2ks za 99 Kč - ať žije slevománie:) v Praze na Letné a nakoupili jsme drobnosti v Ikei - bez toho by to přeci nešlo:o)

Fotodokumentace u a u Kuby.

Tak zase příště na blogu, třeba u Vánoc nebo u luxusního brownies.

úterý 2. listopadu 2010

Halloween

...tak je to za mnou...sobotní večer jsme slavili v halloweenském duchu, vstupem na párty byl kostým a myslím, že někteří si s tím pěkně vyhráli. My s Kubou jsme vsadili na jednoduchost, já za mumii a Kuba za zombie - tedy, vypadal spíše jako vrah:) Na stole nechyběly zvláštní dobroty jako mumie, mufinový hřbitov, drákulovy protézy a další věci. Celou místnost zdobily vyřezané dýně, lustr obmotaný krepákem s netopýry, svícny, svíčky a spousta dalších dekorací:) Večer jsme si náramně užili, zakončili jsme ho v pozdních nočních hodinách. Tak znova za rok!

Trocha halloweenských fotek u a u Kuby budou co nevidět.



úterý 26. října 2010

Blíží se...

Všemožné dekorace

Vyřezávání dýně není žádná sranda, jde to ztuha:)

...a já už od minulého týdne pomalu připravuji dekorace na sobotní HALLOWEEN. Aúúúúúú. Papírové sovičky, papírový netopýři, svíčky, visačky, svícny na svíčky, dýně, dekorace do oken, bonbóny - to všechno už mám, ale není to zdaleka všechno.

Tak se těšte na report:o)

čtvrtek 21. října 2010

Podzimní

Venku se nám příroda vybarvuje... listí, tráva, stromy. Počasí je chladné ale i slunečné...malá podzimní procházka mezi fotkami.

Český ráj

Arboretum na Bukovině - Český ráj

Jizerké hory - kolem Černé Nisy

Polesí


čtvrtek 14. října 2010

První podzimní photosession - Terez

Včera bylo krásně, sluníčko pralo do listů , ptáčci zpívali na větvích, lidé měli rukavice, někteří si oblékli i čepice...podzim jak má být, chladný, barevný ale hlavně slunečný. Vytáhla jsem sestřenici Terezu ven, abychom mohly zkusit něco nafotit - chtěla jsem si zkusit fotit "pózy" :)

Posuďte sami, jak to dopadlo...

Zde jen pár fotek, více ke shlédnutí tady


Více informací o focení je zde