čtvrtek 30. srpna 2018

Cuketové vafle


Po třech měsících jsem ze vzbudila a usedla k počítači, ba ne. Není čas ani nálada a natož upravovat fotky a psát. Na instagramu jsem aktivní, tak mrkněte občas tam - kafíčkuju, spamuju Jonášem a občas i nějakým jídlem, či tipem:-)

Ale k receptu. Je to úplně super truper jednoduché. Cuket je tento rok dost, nemyslíte?

Potřebujete na cca 7 ks vaflí
  • 1 cuketu
  • 2 stroužky česneku
  • hladkou mouku
  • vajíčko
  • hrst strouhaného parmazánu, či Gran Moravie
  • olej na potření vaflovače
  • sůl, pepř a majoránku

Syrovou cuketu si nakrájejte na menší kusy a vložte do mixéru. Rozmixujte na kaši. Přidejte vejce, parmazán, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. 

Postupně přisypávejte mouku. Konzistencí by se to mělo podobat bramborákům. Nahřejte vaflovač a potřete trochou oleje, pečte vafle dokřupava. 

Trvá to docela dlouho, tak 7 min dvě vafle. Podávejte se zakysanou smetanou a slaninkou.