Jablečný koláč se zakysanou smetanou

Tento recept jsem vybrala z květnového Gurmetu, zaujal mě surovinami i jednoduchostí. 

Připravte si tedy:

• 1 vanilkový pudink
• 300 ml mléka
• 4 jablka
• 1 kelímek zakysané smetany
• cukr dle chuti
• 1 balíček listového těsta (já použila těsto křehké)
• plátky mandlí

Vanilkový pudink si uvařte dle návodu, použijete tedy jen 300ml mléka. Pudink nechte zchladnout. Jablka si oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Mezitím si vyšlehejte zakysanou smetanu s cukrem a přidejte do vychladlého pudinku. Těstem vyložte kulatou formu a nalijte na ni pudinkovou směs. Posypte jablky a plátky mandlí. Dejte péct na 220°C cca na 15 min.

Rychlovka, že?

Random of April and May

Je pomalu konec května, a tak jsem se rozhodla sem dát nějaký foto výběr, který jsem během dubna a května stihla nafotit. Není to ze všech akcí, protože mi spousta fotek ještě neupravených leží ve složce...tak se tedy alespoň částečně kochejte. Kdo by chtěl vidět více fotek, nalezne je tady.

Matýsek

Vyhlášení giveaway

Děkuji všem, kdo se zúčastnili za vaše komentáře, názory a tipy:) To častější přispívání si vezmu k srdci:) Jenže to moc neovlivním, někdy není čas, jindy zase chuť.
A teď jen ve stručnosti...

Vítězem kalendářové giveaway se stává komentář s číslem 1 - GRATULUJI!

  Renato, prosím ozvěte se na můj e-mail: sasulkape@gmail.com se svojí adresou.

A vy další nezoufejte, protože to není poslední giveaway!

Kalendářová giveaway - UKONČENO

Díky všem kteří se zúčastnili již v pořadí druhé giveaway, během dneška nebo zítřka vyhlásím vítěze. Také děkuji za podněty k blogu a budu se snažit přispívat více:-)

Sice nás ještě není 100, ale proč to neudělat pro svých 98 čtenářů? Na začátku roku jsem tu propagovala svůj kalendář na rok 2012, ale bohužel se mi jich nepodařilo udat/prodat tolik a tak mi doma pár kousků leží a už je pomalu konec května a tak je načase je poslat dál. Dneska tedy nabízím svůj kalendář pro jednoho výherce v této giveaway.

Podmínky:

1. Sledovat můj blog přes Google
2. Napsat do komentářů svůj e-mail
3. Napsat co vám na blogu chybí, co byste rádi nového apod...

Pokud uveřejníte na svém webu odkaz na tuto giveaway, můžete tak přidat komentář na víc a tak máte lepší šanci na výhru:-)

Giveaway končí v neděli 20. 5. 2012 ve 12:00.

Pouze pro čtenáře z ČR.

Koprová omáčka s vejcem a bramborem

Taková česká klasika...já jí moc nemusím, ale Kuba si jI ráda dá. Doma jsem jí vařila podruhé a tahle se vyvedla lépe než první verze. Nejradši ji má s vejcem a bramborem:-)

Potřebujeme

• 1 kelímek smetany ke šlehání 33%
• půl kelímku zakysané smetany
• svazek kopru
• cca 500 ml vývaru
• 2 lžíce hladké mouky
• máslo
• 100 ml mléka
• ocet
• sůl, pepř, ocet a cukr

V hrnci si rozehřejeme máslo a zaprášíme hladkou mouku, zalijeme vychladlým vývarem a necháme provařit. Přidáme nasekaný kopr, mléko a necháme přejít varem. Vmícháme obě smetany, osolíme a opepříme. Podle chuti zakápneme octem či dosladíme do sladkokyselé chuti.

Podáváme s vařeným vejcem a bramborami:-)

Já nakonec jen ochutnala, ale plný talíř bych asi nesnědla.

Samozřejmě, že koprovka je lepší druhý den, kdy je pěkně odleželá.

Celozrnné lívance

Mám ráda sladké snídaně, vlastně skoro už nic jiného nejím. Snažila jsem se tedy o podobu zdravých lívanců. Přesné gramáže nemám, dávala jsem od oka:-)

Potřebujete tedy:

• celozrnnou mouku
• ovesné vločky jemné
• trochu hladké mouky
• mléko
• vejce
• třtinový cukr - jen trochu
• prdopec
• a trochu roztopeného másla 

Nejdříve jsem smíchala mokré suroviny a přidala jsem sypké. Těsto by nemělo být příliš řídké ani příliš husté. Na první lívanec jsem použila trochu oleje a pak už jelo všechno nasucho:) Na dochucení jsem použila tvaroh smíchaný s trochou Lemon curd (mňamka z Marks & Spencer - o tom ale jindy), jahody a Granko exclusive.

Dobrou chuť!