Dnes jedna rychlovka, která vám bude zaručeně chutnat. Na jednu formu - na biskupský chlebíček potřebujete:
- 140g mletých mandlí
- 3 vejce
- 100g třtinového cukru
- 100g čokolády, alespoň 52% kakaa
- 3 vrchovaté lžíce kakaa
- 70g másla
- půl sáčku prdopeče
- půl lžičky jedlé sody
- hrst arašídů na ozdobu
Máslo dejte do mikrovlnky a nechte úplně rozpustit. Poté do něj přidejte půlku čokolády a opět nechte rozpustit. Už není potřeba dávat do mikrovlnky, měla by se rozpustit v horkém másle.
V míse si vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte máslo s čokoládou a mleté mandle smíchané se sodou a prdopečem. Zamíchejte a přisypte kakao. Pokud by se vám těsto zdálo příliš hutné, přidejte trošku mléka.
Formu vyložte pečícím papírem a přendejte těsto. Zbylou čokoládu a arašídy nasekejte nahrubo a posypejte jím chlebíček. Pečeme na 180 °C cca 30 minut. Hlídáme špejlí.