Asi to nebude úplně poslední chlebíček na mém blogu. Tenhle jsem dělala o víkendu a byl famózní. Nejlépe opečený na kokosovém oleji a podávný s ovocem a oblíbenou marmeládou. Je to taková rychlovka, která zabere pár minut a přesto z něj vyleze něco skvělého.
Takže až nebudete vědět, co upéct, sáhněte po tomto receptu. I nemilovníkům banánů bude chutnat.
Na jednu formu (na biskupský chlebíček)
- 2 hrnky hladké mouky
- půl hrnku oleje
- 2 přezrálé banány
- 1 větší jablko
- 1 kypřící prášek
- špetka sody
- 2 vejce
- cukr - záleží na sladkosti banánů a jablka, já jsem dala asi tak tři lžíce a stačilo
- oblíbené ořechy
Banány si rozmačkejte na kaši, jablko zase nastrouhejte nahrubo. Smíchejte v míse a přidejte vejce, cukr a olej. Poté přisypte mouku smíchanou s prdopečem a sodou. Přidejte nasekané ořechy, část z nich nechte na posypání chlebíčku, až bude těsto ve formě.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 45 min. Ideálně hlídáme špejlí.