Podzim II.

...a protože podzim ještě nekončí, mám tu pro vás další dávku obrázků k pokoukání. Měla jsem podzimní prázdniny (rozuměj dovolenou ve školství:-) a tak jsme každý den vejletili...

 

  

DIY - podzimní listí

Už je skoro po barevném listí, ale pokud to ještě stihnete a chcete si trochu vyzdobit pokoj, určitě vyzkoušejte jednoduchý návod na voskové listí. Listí vydrží barevné o něco déle, než kdybyste ho pověsili jen tak...

Potřebujete:

• různé barevné listí
• bezbarvý vosk (staré svíčky)
• plechovku
• hrnec s vodou
• pečící papír

Vosk necháme rozpustit ve vodní lázni.

 

Poté už bereme jednotlivé listy za štopku a namáčíme je ve vosku, necháme chviličku okapat a položíme uschnout na pečící papír. Po uschnutí navážeme na světlou nit, či na silon a zavěsíme dle libosti do prostoru.

 

Podzim

...dneska nebudu moc upovídaná, i když vlastně já nejsem nikdy...Ukážu Vám sbírku podzimních fotek, které jsem zvládla během víkendů zachytit. Usaďte se a přeji pěkné pokoukání!

Fotky jsou převážně z Jizerek, či Liberce a blízkého okolí:-) 

 

Pstruzi s dýňovo - bramborovým pyré

V Liberci na farmářských trzích prodávají každý pátek čerstvé ryby - respektive zatím nic jiného, než pstruha neměli, a tak jsme si jeden týden udělali rybí sobotu:-) Ráda chodím na tržnici, ale je škoda, že v Liberci toho většinou tolik nemají...chybí mi například káva z místní pražírny z Křižan, Lažanský mošt a nebo i něco rychlého do ruky - palačinky na 100 způsobů (popravdě pečiva mám občas už dost...), sezónní slané i sladké koláče (dýně, mrkev apod.). 

Měla bych se na sebou zamyslet a třeba vyplnit i mezeru na trhu :-D Nechce se nějaký liberečák přidat?:-D

Ale teď už ke pstruhům...potřebujete:

• 2 pstruhy
• svazek hladkolisté petržele
• máslo
• sůl, pepř
• a jeden citrón

na pyré:

• půlka dýně hokaido
• mléko
• máslo
• cca 750g brambor

Pstruhy opláchneme a osušíme. Osolíme a opepříme ze všech stran. Naplníme nakrájeným citrónem a snítky petržele, poklademe máslem a dáme péct na max 20 minut do trouby. Mezitím jsme si oloupali brambory a dali jsme je společně s nakrájenou dýní vařit, nezapomeneme osolit. Vaříme doměkka, poté scedíme. Přidáme máslo, mléko a ručně rozšťoucháme.

Můžeme podávat!

Salát z pečených paprik

Je ideální večeří pro chladné podzimní večery. I když tento týden jsou večery spíše babí léto! Ale nestěžuji si i když na zimu se už také těším. 

Jak to máte vy, těšíte se na zimu nebo máte raději teplejší období?

Na salát pro dvě osoby budete potřebovat:

• rukolu
• 3 barevné papriky
• hrst bazalky
• citrónovou šťávu
• sůl, pepř
• olivový olej
• hoblinky parmezánu (Gran Moravie)

Papriky si dáme do pekáčku a necháme péct v troubě přibližně 40 minut na 200°C. Nevadí, že bude místy černá:-) Po upečení ji přendáme do igelitového sáčku a necháme dostatečně zapařit, aby se nám lépe loupala. Oloupeme ji a nakrájíme na proužky. Ochutíme nasekanou bazalkou, solí, pepřem a citrónovou šťávou. Ke konci přidáme rukolu a promícháme společně s olivovým olejem. Posypeme hoblinkami a podáváme:o)

Čokoládový dort s malinami

 

O tuto sladkou tečku Vás nemohu ošidit. Přemýšlela jsem nad skoro prázdnou lednicí, co vlastně můžu vytvořit a vznikl tento lehký vynikají čoko dortík. Na jednu dortovou formu budete potřebovat:

• 1 tvaroh ve vaničce
• 2 šlehačky
• 150 g čokolády - alespoň s 50% kakaa
• cukr dle chuti

na korpus:

• 3 balíčky kakaových bebe sušenek
• 50 g másla - rozpuštěného

Nejprve si připravíme korpus. Sušenky rozdrtíme v robotovi. Máslo si necháme v mikrovlnce rozpustit. Smícháme dohromady a hmotu rozprostřeme na dno formy, do které dáme pečící papír. Necháme zapéct cca 10-15 minut v troubě na 150°C a poté dáme vychladnout.

Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s trošičkou másla. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme šlehačky, které vyšleháme do tuha. Čokoládu smícháme s tvarohem a podle chuti dosladíme. Jemně vmícháme vyšlehané šlehačky a obě směsi spojíme. Dáme do lednice a necháme nejlépe přes noc ztuhnout. Před podáváním ozdobíme malinami, popřípadě  jiným drobným ovocem.

Na vyfocení mi zbyl bohužel jen takovýto malý kousíček, ale i tak nadělal dost parády. Takže věřte, že zmizí mrknutím oka:-)

Ještě teď se oblizuji!