středa 15. září 2010

Los muffinos


Uzrál čas na další jídelní blog, tentokrát se jedná o tvarohové mufiny se švestkou a mandarinkou. A teď hurá na recept. Těsto postačí bohatě na 12 ks mufinů, pro mě to je akorát na plech!:)

Potřebujete:
  • 2 vejce
  • 100 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 ml oleje
  • 250 g tvarohu
  • 200 g hladké mouky
  • 1 prdopec
  • trochu mléka
  • švestky, mandarinky (kompot)
  • a košíčky na pečení -lze si vyrobit i z pečícího papíru :o)
Vejce si vyšleháme s cukrem, přidáme olej, tvaroh, mouku promíchanou s prdopecem a mlékem trochu naředíme. Košíčky rozdělíme do mufinovače a těstem naplníme. Do každé mufiny dáme půlku švestky a jeden měsíček mandarinky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 st. cca půl hodiny. Při podávání posypeme cukrem a můžeme ozdobit meduňkou a šlehačkou (zjistila jsem, že nám meduňka roste na zahradě:)

2 komentáře:

háňa řekl(a)...

wow, vypadaj úžasně. to si koleduje o vyzkoušení.
jinak já pečící papír ani košíčky nedávám, formu vymažu a vysypu hrubou moukou a taky to funguje :)

Sáša řekl(a)...

když já mám radši košíčky, je s tím méně práce:)