pátek 16. března 2012

Čerstvé tagliatelle s hráškovým pestem

Jela jsem na nákup a náhodou jsem objevila čerstvé těstoviny...sice měly dobu trvanlivosti ještě asi tři dny, ale byly za poloviční cenu a tak neberte to, že? Čerstvé těstoviny jsou opravdu výborné, zkuste si je někdy dát a nebudete chtít jiné:-) Jenže co k těstovinám připravit? Rozhlédla jsem se trochu v té velké blogové sféře a objevila jsem tento skvělý recept. Pesto jsem si upravila podle svých chutí.


Hráškové pyré


Na hráškové pesto:
  • 400g mraženého hrášku - povoleného
  • 1 lučina
  • cibule
  • sůl, pepř
  • čerstvá bazalka
  • citrónová šťáva
  • česnek
  • olej

Hráškové pyré


Nejdříve jsem si na jemno nakrájela cibulku, kterou jsem osmahla na troše oleje. Hrášek, lučinu, bazalku, česnek a osmahnutou cibulku rozmixuje dohladka. Ochutíme solí a pepřem a zakápneme citrónovou šťávou. Těstoviny vaříme dle návodu - byly to tedy jen dvě minuty. Scedíme a zamícháme s pestem. Podáváme posypané parmezánem a můžete přidat i opečené kuřecí maso.

PS: Jinak bych Vám ráda také poděkovala za všechny komentáře, které mi zde necháváte, ale občas není v mých silách a všechno odpovídat:-) a až se číslo mých pravidelných čtenářů zaokrouhlí na rovných 100, uspořádám v pořadí druhou GIVEAWAY. Těšte se!

6 komentářů:

Lucie řekl(a)...

přesně na něco podobného se chystám :-) děkuji za inspiraci.

http://delicious-blog-lucie.blogspot.com/

Hundunka řekl(a)...

To může být dobré :) Na tu giveaway se už těším :P

Kim řekl(a)...

Šášo, ty máš ale krásný blog! :)

Biba řekl(a)...

mňam, to vyzerá svieže, jarné...krásne farby :)

Eva řekl(a)...

Tohle si nesmím prohlížet před obědem ;)

Eat run love řekl(a)...

těstoviny miluju na všechny způsoby, a už mi docházely nápady, co k nim..takže díky za inspiraci:)