středa 16. prosince 2015

Pusinkový stromeček



Z vaječňáku a jiného pečení mi v lednici zbývá pořád hodně bílků. Včera jsem totiž někde zahlédla, že místo klasických pusinek bych mohla udělat roztomilejší verzi a to stromečky, které se teď k Vánocům hodí.

Takže je to vlastně takové netradiční pojetí na tradiční pusinky:-) 


 Na jeden plech budete potřebovat:
  • 3 bílky
  • 180g cukru krystal/krupice
  • špetku soli
  • cukrářské posypky
Bílky si vyšleháme skoro dotuha. Přisypeme cukr a šleháme tak dlouho, dokud se úplně nerozpustí a sníh nám nedělá krásné špičky. Kdo by chtěl obarvit třeba zeleným barvivem může. Ale já zvolila elegantnější variantu v bílé:-)

Předehřejeme si troubu na 100°C a plech vyložíme pečícím papírem.

Bílkovou hmotu přendáme do sáčku s hladkou špičkou. Stromeček vytvoříme tak, že ho budeme vrstvit - cca tři vrstvy. Děláme postupně. Poté ozdobíme barevnými posypkami.


Sušíme v troubě nejméně 1 hod a 45 min.

2 komentáře:

Markéta Trpišovská řekl(a)...

Pěkné, ja je dělala minulý týden z 12 bílků. Mám jich úplnou armádu :).

Hanka řekl(a)...

jeee, ja se na ne chystam uz nekolik dni! Mas je moc krasne.