#2015

První letošní příspěvek, ale doufám, že ne poslední!:-) Tak jaký loňský rok jste měli, vy?Já myslím, že ten můj byl pestrý, chutný, kávový, ale i inspirující. 

Přeji si, aby i ten letošní byl alespoň stejný jako loňský nebo o dost lepší:-) 

Tak vzhůru do něj a do nových výzev.

Díky, že tu jste se mnou a těším se u dalších příspěvků ať už tady na blogu nebo i u mě na instagramu.

Veselé Vánoce!

Krásné Vánoce, spoustu pohody, dobrého jídla a splněných přání!

Balíme dárečky

Letos jsem si opravdu s balením užila. Ač máme doma spousty balicího papíru, vybrala jsem si jen ten obyčejný - klasický balící papír. Doma mám spousty serepetiček - lepítka, provázky, washi pásky, stuhy a tak jsem je konečně mohla využít, abych se vyřádila.

Jako jmenovky jsem použila po domácky vyrobenou hmotu, která na vzduchu ztvrdne - je vyrobena ze škrobu, sody a vody. Dělala jsem podle tohoto návodu. Má všestranné využití,  krásně se s ní pracuje. Máme i jako ozdoby na stromeček.

A jinak! Nekonečnou studnicí nápadů najdete třeba na Pinterestu, kam se chodím dost často inspirovat:-)

 

S čím jsem tvořila?

Foto z mého instagramu

Balicí papír - IKEA

Lepítka kulatá - KIK

Lepítka srdíčka - Aliexpress

Provázky - Tchibo

Barevné lepící pásky - Aliexpress, KIK, Ebay

Stuhy - galanterie

Pusinkový stromeček

Z vaječňáku a jiného pečení mi v lednici zbývá pořád hodně bílků. Včera jsem totiž někde zahlédla, že místo klasických pusinek bych mohla udělat roztomilejší verzi a to stromečky, které se teď k Vánocům hodí.

Takže je to vlastně takové netradiční pojetí na tradiční pusinky:-) 

 Na jeden plech budete potřebovat:

• 3 bílky
• 180g cukru krystal/krupice
• špetku soli
• cukrářské posypky

Bílky si vyšleháme skoro dotuha. Přisypeme cukr a šleháme tak dlouho, dokud se úplně nerozpustí a sníh nám nedělá krásné špičky. Kdo by chtěl obarvit třeba zeleným barvivem může. Ale já zvolila elegantnější variantu v bílé:-)

Předehřejeme si troubu na 100°C a plech vyložíme pečícím papírem.

Bílkovou hmotu přendáme do sáčku s hladkou špičkou. Stromeček vytvoříme tak, že ho budeme vrstvit - cca tři vrstvy. Děláme postupně. Poté ozdobíme barevnými posypkami.

Sušíme v troubě nejméně 1 hod a 45 min.

Jedlé dárky - domácí slaný karamel

Stále nevíte co pod stromeček a chcete darovat něco více osobního, domácího a z lásky? Zkuste třeba slaný karamel nebo můj loňský vaječný likér. 

Karamel jsem letos vyráběla poprvé a povedl se mi až na potřetí...první se mi nějakým záhadným způsobem srazil, druhý jsem děsně přesolila a ten třetí se vyvedl na jedničku, tedy aspoň pro mě:-)

Letos jsem dělala dvě várky vaječňáku:-) 

Co potřebujete:

• skleničku, do které karamel přelijete
• hrnek cukru - měla jsem objem 250ml
• jedna šlehačka - taky vyšla na objem 250ml - měla by mít pokojovou teplotu
• dvě lžíce másla
• sůl

Cukr si dejte nejlépe do teflonové pánve - nemíchejte vařečkou, nechte rozpustit. Můžete tomu pomoci tím, že párkrát protřepete - zakroužíte pánví. Nechte jej zkaramelizovat do jantarové barvy a odstavte z plotny. Dejte si opravdu pozor, protože je to děsně horké.

Přidejte máslo, bude to bublat a pánví opět zatřeste, abyste máslo zcela rozpustili. Teď už si vezměte vařečku a míchejte a pomalu přidávejte šlehačku až se zcela rozpustí a karamel udělá kompaktní hmotu. Nakonec osolte - ale jen zlehka, ať to nepřesolíte. Nechejte vychladnout a přelijte d připravené sleničky, kterou dle libosti ozdobte:-)

Skladujte v lednici. Karamel dost zhoustne.

Advent

...dnes jen pár fotek z naší adventní výzdoby. Hezký víkend:-)

Jedlé dárky

Co takhle někoho obdarovat jedlým dárkem? Popravdě, já radši dostanu něco jedlého, než další zbytečnosti. Máte to taky tak? Tentokrát jsem vybrala tyto tři drobnosti.

 

Pečené musli Janova pec - už delší dobu jsem po něm pokukovala, a tak jsem si říkala, že na Mikuláše mi stejně nikdo radost neudělá (Kuba to stejně nečte - tak schválně:-D), tak jsem si radost udělala sama:-) Loni to byl Mixit...takže letos vyhrálo toto musli. Jen vidím nevýhodu v balení...jak jednou otevřete, už ho nezavřete, tedy musíte přesypat do něčeho uzavíratelného.

Vyzkoušela jsem tuto malou sadu 1100g za 299 Kč

Mé oblíbené DEER´SPRESSO (směs) z liberecké pražírny Nordbeans - a to víte, že máme v Liberci pražírnu? Najdete ji na Ruprechtické - rohový krámek Sweet city. Prodávají různé druhy kávy a ještě si ji sami praží. Pro kávu tam chodím vlastně stále:-) 200g/175Kč. Jukněte i na web, kde se dozvíte více info a třeba vyberete i něco pod stromeček.

A na závěr krásná plechová dóza z Mark and Spencer - obsahuje velké máslové sušenky. Cena cca 190 Kč - bohužel nevím přesně, dostala jsem ji:-)