Jak bylo o Velikonocích

U nás vcelku dobře, stihli jsme napéct perníčky, obarvit vajíčka, upéct mazanec, natrhat první medvědí česnek na nádivku a po dlouhé době jsem se pustila do mrkvových cupcakes. 

 

Výletili jsme v rámci našeho okresu Liberec. A i pomlázka ve vládním módu proběhla:-) a co u vás?

 

 

A taky mě oslovili na menší spolupráci, ze které jsem věci využila nejen na velikonoční dekoraci.

Tak je něco málo k tomu. Jedná se o spolupráci s e-shopem ČistéDřevo.cz Neváhala jsem, protože dřevěných výrobků není nikdy dost a tak jsem si vybrala nějaké produkty, které mě zaujaly. Využila jsem je i jako dekoraci na velikonoční výzdobu.

Na e-shopu mají nepřeberné množství kategorií, kde si vybere opravdu každý. Třeba dřevěné bedýnky, kam uložíte i dětské hračky, mimochodem,  hračky zde najdete taky.

Já si vybrala pár věcí do domácnosti, které se hodí - dřevěné misky, talířek ve tvaru kočky, prkénko, pár velikonočních výřezů na dekoraci.

 Znáte tento eshop? Já ho znám z dřívějška, kdy jsme si přes ně pořídili právě ty dřevěné bedýnky. Tak mrkněte a dejte mi vědět, co vás zaujalo.

Rychlý tvarohový koláč

Chtěla jsem upéct něco k snídani, ale nechtělo se mi špinit moc nádobí. Víte jak to je... žloutky a bílky zvlášť, to vyšlehat, tamto vyšlehat...a už to jede. Mísa sem, mísa tam.

Tak jsem trochu experimentovala a myslím, že to dopadlo nad mé očekávání. 

Na jednu dortovou formu potřebujete:

🍰2 vejce

🍰½ šálku cukru

🍰1 dcl oleje či másla

🍰1 lžička vanilkového extraktu

🍰1 polotučný tvaroh ve vaničce

🍰1 šálek polohrubé mouky

🍰½šálku špaldové hladké mouky

🍰1 lžička prášku do pečiva

🍰⅓ lžičky jedlé sody

🍰trošku mléka na rozředění

drobné ovoce a plátky mandlí navrch - já použila lesní mix

Nejprve vyšlehejte ručně vajíčka s cukrem a extraktem, pak pomalu přidejte olej a tvaroh. Přisypte mouku s práškem do pečiva a sodou. Pokud potřebujete, nařeďte trochou mléka. Dejte do vymazané a vysypané formy, zasypte ovocem a mandlemi. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180° cca 40 minut.

Mini projekt - týden po rozhlednách

Na podzim, když se ještě dalo mimo okres, jsme si s Jonášem udělali takový "miniprojekt" každý den na rozhlednu. 

Chtěla jsem vybrat ještě nějaké neznámé, ale zase tolik toho tu v okolí Liberce není. 

Počasí nám tehdá přálo jen na Proseči a na Vrchovině. Jinak jsme měli mlhu. 

Během týdne jsme zvládli navštívit toto:

💚Císařský kámen - zde jsme nebyli tedy poprvé, vstup je nahoru zdarma a je otevřena celoročně

💚Proseč - tady bylo bohužel zavřeno, ale byli jsme tu v týdnu a ještě na podzim a v mlze, tak bychom stejně nic neviděli

💚Vrchovina - pro mě objev. Kousek od Hodkovic nad Mohelkou. "Součástí" rozhledny je po cestě i taková mini zoo domácích zvířat - slepice, ovce, koně apod.

💚Luž - byli jsme tu kdysi jen s Kubou a to tu bylo ještě bez rozhledny. Teď tu vyrostla nová rozhledna, která ještě nebyla asi oficiálně otevřena.

Máte tip na nějaké netradiční rozhledny třeba v Libereckém kraji?

My jsme po tomto rozhlednovém týdnu pak navštívili ještě některé jiné, ale v horizontu týdnů. O tom ale třeba příští článek, kam zase vyrazit.

Tip na výlet: Popova skála

Týden před Velikonoci, v neděli, jsme si udělali takový menší rodinný výlet. Bylo nádherně, ale větrno. Vyšplhali jsme na Popovu skálu. 

Z Dolního Sedla je to kousek, cca 2 Km. Zvládli to oba kluci, jak Jonáš (3roky) tak Alex (4 roky). 

My se pak z Popovky odpojili a šli jsme trošku jinou cestou - Pašeráckou stezkou, moc pěkná pěšinka mezi skalami. A ani to není delší, než stejnou cestou zpět. 

Celý okruh měl asi 4,5km. Z Popovky je pak krásný výhled na všechny strany. A jako bonus je na parkovišti v Dolním Sedle i dětské hřiště s pískem a herními prvky.

Sójové svíčky

 

Trošku jsem během toho vaření a pečení zabrousila i jinam. Ono je to vlastně taky takové vaření:-) jen v jiném duchu. Pustila jsem se do tvoření svíček. Nějaké jsem už zvládla před Vánoci jako dárky...teď jsem si objednala zase nové esenciální oleje a pár skleniček k tomu, tak jsem udělala i několik kusů navíc. Kdybyste někdo měli zájem, najdete je na Fleru.

Jsou tam tři druhy, každý po 120ml. Obsahují čistý sójový vosk a přírodní esenciální oleje. Uvidíme, třeba nabídku ještě rozšířím, když bude zájem.

Ořechová bábovka s perníkem a čokoládou

Ahoj všem v novém roce:-) Jak jste si užili Vánoce? U nás to proběhlo vcelku v poklidu i s rodinou. Naposledy jsem se zde hlásila v říjnu, pěkná ostuda jsem...ale nějak mě ten blog už tolik nenaplňuje a mám pocit, že je to tu už přehlceno. Ale asi tu čas od času zase něco napíšu. 

 

Zkusím sem dát třeba více tipů na výlety, kavárny...nebo bych mohla sepsat i článek o chlebu, který už peču přes rok a řekla bych, že ho mám už trochu v ruce, byl by zájem? Klidně dejte vědět do komentářů i tipy na články, které by vás zajímali...ale nedělám si iluze, že někdo napíše:-D

Jsem momentálně více aktivní na instagramu, tak koukněte tam. Ale dnes vám dám recept na bábovku, kterou mám tedy připravenou už z jara, hmm.

• Hrnek mletých ořechů 
• Hrnek hl.mouky 
• Půl hrnku cukru 
• 3 vejce 
• Půl hrnku oleje 
• Půl hrnku mléka 
• Půl balíčku kypřícího prášku 
• 2 lžičky perníkového koření 
• dvě hrsti nasekané čokolády  

Troubu si předehřejte na 180° a připravte si bábovkovou formu.

Celá vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, trvá to tak 5-8minut. Vedle v míse si smíchejte suché ingredience, postupně přidejte ty mokré. Nakonec vše opatrně vmíchejte do vyšlehaných vajec. Čokoládu dejte až nakonec. Vše přelijte do připravené formy, já ji nevymazávám, mám silikonovou a dejte péct tak na 40 minut. Poté zkontrolujte špejlí propečenost. Pokud zůstává těsto na špejli, nechte ještě chvíli péct.

Dýňová omáčka se skořicí

Ups, poslední příspěvek na blog v dubnu? No nic, jedeme dál. Prostě to tak je:-)

Dneska si se mnou můžete uvařit famózní dýňovou omáčku. Opravdu nejlepší jídlo za poslední dobu.

Na 2-3 porce

• půlka dýně hokaido
• olej
• 2 stroužky česneku
• 125 ml smetany na vaření (12%)
• půl lžičky skořice 
• sýr Gran Moravia, či parmazán
• sůl a pepř
  

Dýni si upečte doměkka v troubě a poté rozmixujte na pyré. Na pánvi si rozehřejte olej, přidejte posekaný česnek a opečte. Přisypte skořici a chvilku restujte, zalijte dýňovým pyré. Zlehka osolte a opepřete. Nezapomeňte, že budete přidávat ještě sýr, tak ať omáčku zbytečně nepřesolíte. 

 Nechte chvilku probublat, poté přilijte smetanu, chvíli míchejte a nakonec vmíchejte nastrouhaný sýr. Odstavte z plotny a dejte si vařit těstoviny.

Uvařené a scezené těstoviny přidejte do omáčky a zamíchejte. Pokudy by byla omáčka příliž hustá, nařeďte ji vodou z těstovin. Podávejte posypané sýrem Gran Moravia, či parmazánem.