čtvrtek 20. května 2010

poslední květnové dny doma


Konec května se pomalu blíží, venku zima, prší, občas slunce vystrčí paprsky a já se tu nejspíš rozloučím...ve středu vyrážíme s Kubou na tři týdny do Švédska (Laponsko), další den po příjezdu mě čeká odjezd na Island a posledním vyvrcholením prázdnin je skoro tříměsíční cesta na Nový Zéland (sledujte web http://novyzeland2010.blogspot.com/ - měly by se tam postupně objevovat naše informace a zážitky:) Momentálně mám hlavu plnou všeho možného, balení, zařizování, zítra a v sobotu razím na Bambiriádu, v pondělí mě čekají dva poslední zápočty, angličtina a ekologie...a je to "za mnou" Budou to čtyři náročné měsíce, ale doufám v načerpání nových zážitků, zkušeností a hafo fotek (ze kterých udělám asi promítání, až je zvládnu protřídit, upravit:o) No, a říjen na mě čeká ještě s posledním akademickým rokem na TUL.

Se všemi, se kterými se nejspíš už nezvládnu rozloučit osobně se tímto loučím...a další blog? Možná po příjezdu ze Švédska, možná až z Islandu, kdo ví.

úterý 18. května 2010

7 minut a šup do trouby


Minule to byla snídaně, teď přichází na řadu svačinka. Jelikož vlastním každý měsíc předplatné časopisu Žena & Kuchyně neváhám některé recepty vyzkoušet. Květnový výtisk nese název hubnoucí kuchařka, takže obsahuje spoustu receptů s energetickými hodnotami. Zalíbil se mi zde lehký tvarohový koláč, který je opravdu cca za 7 minut hotový (myslím jeho příprava), recept jsem si upravila dle mých možností:-)

Potřebujeme:
  • 3 vejce (bílky zvlášť)
  • cukr dle chuti (může být i třtinový)
  • 500g netučného tvarohu
  • 100g hrubé mouky
  • špetka soli
  • sezónní ovoce (jahody, maliny, kompotovaný ananas, broskve)
  • olej
  • polohrubá mouka na vysypání
Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do pěny. Žloutky smícháme s cukrem, moukou, tvarohem a špetkou soli - vymícháme v hladké těsto a přidáme vyšlehané bílky. Jemně mícháme a připravené těsto vylijeme na vymaštěnou a vysypanou kulatou pečící formu. Poklademe ovocem a do trouby šoupneme na 45 minut při 180°.

První varianta tohoto koláče byla s kompotovaným ananasem, druhou variantou byly mražené maliny:)

neděle 16. května 2010

Snídaně k nakopnutí ♥


Pro dvě osoby potřebujete
  • 2 kaseirky
  • 2 vejce
  • jarní cibulku
  • 1/3 papriky
  • 50 g šunky
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • bazalku na ozdobení
Pokud máte už starší kaiserky šoupěte je na chvíli do trouby, krásně uvnitř změknou a na povrchu budou křupavé. Z housky seřízneme vrchní část a vnitřní střídku částečně vydlabeme. Cibulku, papriku, šunku nakrájíme na menší kousky a společně je orestujeme na pánvi s trochou olivového oleje. Přimícháme rozdrobenou střídku z housek a společně znovu propečeme. Pak přidáme vejce, promícháme, mírně osolíme, opepříme a prohřejeme. Vaječnou nádivkou naplníme vydlabanou kaiserku a vložíme ji na chvíli do trouby rozpéct (pokud jste to neudělali už ze začátku). Dozdobíme bazalkou a podáváme:)

čtvrtek 13. května 2010

Národní park Neusiedler See

Druhý květnový víkend jsem strávila na jihu u německy mluvících spoluobčanů, přesněji tedy v Rakousku v národním parku Neusiedler See. Vyrazili jsme s koly, Eliška na tyči, a Matyášek ve vozíku:), je tu neuvěřitelná spleť cyklostezek mířících i do nedalekého "kopcovitého" Maďarska.

Ubytování jsme měli v pěkném rodinném penzionku v městečku Apetlon ve dvou dvoulůžkových pokojích. Snídaně byla v ceně a každý den tzv. švédské stoly...co komu chutná, salámy, sýry, lupínky, jogurt, ovoce, kakao, čaj, džus. Ve čtvrtek jsme dorazili na místo a tak jsme hned nasedli na kola a prozkoumali jsme nejbližší okolí, najeli jsme celých 20 km. Dojeli jsme až k samotnému jezeru, kde docela foukalo a voda vypadala nevábně. Počasí bylo příjemné, tak akorát na kola. Večer jsme strávili u televize a celkem rychle jsme, po noční cestě autem a kolování, usnuli.

Ráno jsme se po vydatné snídani vypravili na druhý cyklovýlet a to severně od Apetlonu. Po levé straně jsme míjeli Zicksee, kousek od městečka St. Andrä, zde jsme se asi na 45 min zastavili, aby Janča nakojila Matyho a Eliška se mohla vyřádit na dětském hřišti (mimochodem veškerá hřiště mají suprově udělaná - děti tu musí u toho trochu přemýšlet). Pokračovali jsme dále, kde jsme po cestě míjeli spoustu vinic, lázně až jsme dorazili do městečka Podersdorf. Čas oběda byl dávno a tak jsme zavítali do kebábu, mňam byl vynikající a jako sladkou tečku jsme zakončili v cukrárně na zmrzce. Na molu jsme si dali odpoledního šlofíka a pak jsme pokračovali dále podél Neusiedler See. Po cestě nachází spousta pozorovatelen, kde můžete vylézt nahoru a v klidu si pozorovat místní zvěřenu - je to tu celkem rozšířená atrakce, Němci tahají všude velké dalekohledy a třeba hodinu, dvě v klidu pozorují. Posledním městečko, které jsme projížděli bylo Illmitz, takže nám už zbývalo jen pár kilometrů domů. Celkem tedy za pátek najeto 48 Km. Večer tradičně u telky, ale né u té makové:)


Je sobota a my vyrazili dříve než včera. Mířili jsme na trajekt, abychom se dostali i na druhou stranu jezera, jezdí do městečka Mőrbisch. Je to jen kousek od maďarských hranic. Cyklostezka nás provází po maďarské straně jezera, kde v městečku Balf ochutnáváme místní sirný pramen, fujtajbl:) Ve Fertőboz obědváme Perkelt a pokračujeme dále, stále nás čeká nějakých 16 km na Rakousko - Maďarské hranice. Cyklostezka je místy dost rozbitá, ale nic jiného nám nezbývá. V Apetlonu jsem kolem páté hodiny a máme najeto 59 km. Večer jedeme na zmrzku do Podersdorfu.

V neděli balíme kufry, snídáme a odjíždíme směrem Liberec. Prodloužený víkend utekl jako voda. Více fotek můžete najít tady.


pondělí 3. května 2010

Za domem...

Jaro je v plném proudu, ani naší zahradě se nevyhnulo...zvu Vás. Jak já ty jarní barvy, kytičky, vůně miluju.


...a sladká tečka na závěr.


Více fotek zde.