středa 15. února 2012

KEEP CALM and EAT MUFFINS

aneb ty nejčokoládovější mufiny. Inspirací mi byl recept od Pavly a jejich drobečků:)

mufiny

Podle možností a dostupných surovin jsem si jej upravila takto:

  • 1 šálek hladké mouky
  • 1 šálek celozrnné mouky
  • necelý 1 šálek cukru
  • 1/2 šálku kakaa
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 prášek do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 1/4 šálku jogurtu naředěného mlékem, či vodou
  • 1 vejce
  • 2 lžíce oleje
  • 1 šálek čokoládových čoček nebo nasekané čokolády

Nejprve si předehřejte troubu na 180°C. V jedné míse se smíchejte suché přísady (mouka, cukr, kakao, sůl, prdopec, soda) a v druhé ty mokré (vejce, olej, jogurt). Obě směsi smíchejte - budete mít hustější těsto. Přidejte nasekanou čokoládu nebo čokoládové čočky - trochu nechte na posypání těsta. Těsto Vám vyjde na 12 mufinů.

Košíčky rozdělte do mufinového plechu a naplňte jej cca do 2/3. Poté posypte ještě zbylou čokoládou. Pečte 18 - 20 minut. Já je pekla 25 min a už byly zbytečně vysušené.


11 komentářů:

háňa řekl(a)...

páni! tak tohle je teda majstrštyk. klobouk dolů. jako od cukráře ;)

Saša řekl(a)...

ouplnej majstr:-D

Kač řekl(a)...

Tak to vypadá krutě dobře... Ještěže nemůžu kakao, bych je zadávila snad všechny ;))

Jana řekl(a)...

Překrásné fotky..naprostá dokonalost:)))

Italská blogerka řekl(a)...

Parádní fotky. Pokud se Vám nechce péct, objevila jsem skvělé muffiny v Marks and Spencer plus jejich cookies taky stojí za hřích;o)

Saša řekl(a)...

D9ky všem:)
Italská blog:věřím, že ty z marks and spencer budou výborné, ale u nás je nemají:(

Cler řekl(a)...

Mňam! Krása, já jsem veliký muffinový milovník!

Wendelína řekl(a)...

No páni, tak to je čokobomba :D Vypadají mooc chutně a jsou pěkně dozdobené - čokoládu tu já můžu :)

Zuzi řekl(a)...

vyzerajú skvele :o)

Hana Rawlings řekl(a)...

Moc krasne fotky a muffinky musely byt moc dobre. Podobny recept pouzivam na cupcakes. Je to uzasne s pomerancovym sirupem a ganache :)

Cervicka a Viva řekl(a)...

Tie sú krásné na zjedenie!