čtvrtek 24. ledna 2013

Domácí vanilkový extrakt

Homemade vanilla extract

Už je tomu skoro 3/4 roku, co jsem vydražené vanilkové lusky naložila do vodky...a ze je konečně výsledek. Není třeba kupovat předražené lusky tady u nás, stačí jen vyhledat na ebay.com "vanilla beans" a najít si podle svého, pak vás třeba lusk vyjde na 4 Kč/kus. Už nebylo jak lusky zdělat, tak jsem se rozhodla, že si udělám domácí extrakt z vanilky.

Homemade vanilla extract

Postup je jednoduchý.

  • 0.7 l vodky, alespoň 40%
  • cca 9 ks vanilkových lusků
Homemade vanilla extract

Lusky stačí podélně rozříznout a vložit do vodky, budete asi muset trochu upít, protože se vám to tam jinak nevejde. Teď stačí už jen uskladnit do temných a chladných prostor a občas lahví protřepat. No a čím déle necháte louhovat, tím lepší extrakt bude. A na další Vánoce můžete podarovat své blízké. Stačí koupit pěkné lahvičky a vytisknout si tyto etikety.

17 komentářů:

Hanah řekl(a)...

Už jsem o tomto způsobu slyšela, ale nějak jsem se zatím nedokopala k tomu, abych si svůj extrakt založila. Tak snad to do příštích Vánoc stihnu ;D. Nejsou ty lahvičky od True tea? Miluju jejich Yerba maté.:)

Sáša Petričková řekl(a)...

jj, lahvičky jsou od true tea:-) ale na extrakt jsou moc velké, ale nikde jsem neobjevila něco takového třeba

http://penniesonaplatter.com/2011/12/01/homemade-vanilla-extract/

ty by byly ideální:-)

Hanah řekl(a)...

No moc hezké lahvičky mají ve Vom Fass (http://www.vomfass-mb.cz/o-nas). Dole mají nějaké vyfocené, dá se to rozkliknout, ale nevím, jestli je prodávají i zvlášť, nebo si do nich člověk musí něco stočit. Navíc nevím, kolik budou stát a jak jsou velké, ale některé jsou opravdu krásné:) Jinak truhlík je povedený, doufám, že se to letos povede i mně:)

Hanah řekl(a)...

Jo tak jsem narazila po prohlížení na ceny těch lahviček a vůbec to není špatné (http://www.vomfass-mb.cz/produkty/olej-z-merunkovych-jader-bio ) dole je pár lahviček s cenami a ta nejjednodušší stojí 15,- :)

Gabriel Raslik řekl(a)...

Tiež som ho pred mesiacom robil foto tu. Je to skvelá vec!

Gabriel Raslik řekl(a)...
Tento komentář byl odstraněn autorem.
Hanah řekl(a)...

Není zač:) Jo, to mě nenapadlo, v lékárně by je mohli mít!:)

Sonia řekl(a)...

Zajímavé, též se pokusím,díky za tip..:)

Lucie řekl(a)...

domácí extrakt jsem dělala mamce k vánocům. A hezký lahvičky dvoudecky jsem koupila v nanu nana.

Denisa G řekl(a)...

Moc moc děkuju za typ! Nejdřív jsem si myslela, že je to skvělý, ale že to bude stát víc než v obchodě. Ale naštěstí jsem se dočetla o tom ebay a to je vážně úžasný! Určitě se na to mrknu, díky moc!

Jana řekl(a)...

Tý jo to je good nápad:) A vypadá to moc hezky s tou etiketkou!

Markéta Trpišovská řekl(a)...

Tak tohle je velice zajímavý nápad

Wendelína řekl(a)...

Taky jsem o tom už přemýšlela, ale když jsem si přepočítala cenu lusků u nás v ČR, tak mě to přešlo... Ale už jsem na ten e-bay koukala a mají to tam lákavé :)

Alena řekl(a)...

Fantastický nápad.

Anonymní řekl(a)...

Podívejte se do obchodu pravvanilka

Anonymní řekl(a)...

Je to www.pravavanilka.cz

Anonymní řekl(a)...

Ja kupuji vanilku v Marks & Spencer nebo na www.vanilkove-lusky.cz.