pátek 14. července 2017

Nejlepší brownies s malinami



Měla jsem na ně chuť už strašně dlouho, sice tu recept na ně na blogu mám, ale tyhle jsou nejlepší. A když přidáte nějaké kyselé ovoce, uděláte ještě lépe. Já tentokrát přidala čerstvé maliny, podařilo se mi, je ulovit za pár šupů u nás v Liberci. Recept je jednoduchý a vcelku i rychlý.

Na jednu dortovou formu, 20cm:
  • 160g čokolády - použila jsem 52% kakaa 
  • 160g cukru krupice
  • 160 másla pokojové teploty
  • 2 velká vejce, nebo tři malá
  • 110g hladké mouky
  • 2 lžičky kakaa

Čokoládu si nechte roztopit ve vodní lázni a dejte vychladnout. Máslo pokojové teploty si dejte do robota společně s cukrem, nechte vyšlehat. Postupně přidávejte vejce, až se každé zapracuje. Pak kakao smíchané s moukou. Nechte šlehat do fakt nadýchané hmoty. Přidejte čokoládu a opět nechte šlehat tak dlouho, aby těsto bylo krásně nadýchané. Mohla bych se ujíst jen syrového těsta, jak je výborné. 



Přelijte do formy a posypte malinami, či jiným ovocem. Dejte do předem vyhřáté trouby na 180°C péct cca 22 min. Nechte vychladnout a podávejte:-)

2 komentáře:

werdinek werdinek řekl(a)...

Vypadá to luxusně, akorát nevim, jak Borkovi vysvětlím, proč mu říkáš robot. 😆

Helena Davidová řekl(a)...

Píšu si a vyzkouším, vypadá opravdu skvěle.
Přeji příjemný den, Helena