Měla jsem na ně chuť už strašně dlouho, sice tu recept na ně na blogu mám, ale tyhle jsou nejlepší. A když přidáte nějaké kyselé ovoce, uděláte ještě lépe. Já tentokrát přidala čerstvé maliny, podařilo se mi, je ulovit za pár šupů u nás v Liberci. Recept je jednoduchý a vcelku i rychlý.
Na jednu dortovou formu, 20cm:
- 160g čokolády - použila jsem 52% kakaa
- 160g cukru krupice
- 160 másla pokojové teploty
- 2 velká vejce, nebo tři malá
- 110g hladké mouky
- 2 lžičky kakaa
Čokoládu si nechte roztopit ve vodní lázni a dejte vychladnout. Máslo pokojové teploty si dejte do robota společně s cukrem, nechte vyšlehat. Postupně přidávejte vejce, až se každé zapracuje. Pak kakao smíchané s moukou. Nechte šlehat do fakt nadýchané hmoty. Přidejte čokoládu a opět nechte šlehat tak dlouho, aby těsto bylo krásně nadýchané. Mohla bych se ujíst jen syrového těsta, jak je výborné.
Přelijte do formy a posypte malinami, či jiným ovocem. Dejte do předem vyhřáté trouby na 180°C péct cca 22 min. Nechte vychladnout a podávejte:-)
2 komentáře:
Vypadá to luxusně, akorát nevim, jak Borkovi vysvětlím, proč mu říkáš robot. 😆
Píšu si a vyzkouším, vypadá opravdu skvěle.
Přeji příjemný den, Helena
Okomentovat