sobota 18. července 2015

Kuřecí souvlaki s tzaziki a grilovanou paprikou




Jednoduché letní jídlo jak na gril, i doma na pánvi ho zvládnete. My použili domácí kontaktní gril, který je součástí toustovače a vaflovače.

Souvlaki
  • kuřecí prsa
  • sůl, pepř
  • oregáno
  • olivový olej
  • česnek
Kuřecí maso si nakrájejte na stejně velké kousky - osolte a opepřete. Vložte do mísy zalijte trochou olivového oleje, přidejte vymačkaný česnek a cca dvě lžičky oregána. Nechte alespoň hodinku odpočívat v chladu. Poté napíchejte na špejle a opečte na grilu/pánvi.

Tzaziki
  • řecký jogurt
  • okurka
  • česnek
  • sůl, pepř
Okurku oloupejte a vyndejte z ní dužinu. Nastrouhejte a vymačkejte z ní přebytečnou vodou. Osolte, opepřete. Přidejte česnek a trochu olivového oleje. Někdo dává i kopr, ten já doma bohužel neměla.

Grilovaná paprika
  • paprika
  • olivový olej
Papriky zbavte jádřince a pokapte trochou olivového oleje. Grilujte, či opékejte na pánvi. Měly by zůstat ještě křupavé.

1 komentář:

Ilona řekl(a)...

Super, přístroj vlastním, tak někdy vyzkoušíme - grilovačka na balkoně ;)