Měli jste někdy fenykl? Já nikdy něvěděla co bych s ním vyvedla, ale tuhle jsem na TV Paprika zahlédla Jamieho Olivera a jeho 30 minutové menu, bohužel to bylo na návštěvě a tak po dlouhé době jsme hltala tenhle pořad... Zaujal mě fenyklový salát, jednoduchá záležitost a chuť, panečku ta je!
Potřebujete
- 1 fenykl
- svazek ředkviček
- pro barvu jedna žlutá paprika
- sůl, pepř,
- citrónovou šťávu
- olivový olej
Připravíme si robot, ve kterém najemno nasekáme všechnu zeleninu. Z ředkvičky použijeme i tu zelenou část, akorát si ji očistíme od těch ošklivějších lístků. Z fenyklu naopak použijeme jen tu bílou část. Až se zelenina na jemno (tenké plátky) naseká, ochutíme solí, pepřem, citrónem a olivovým olejem. Toť vše a můžeme podávat:-)
