sobota 22. prosince 2012

Čokoládové truffles ❄

Jste ti co pečou cukroví na poslední chvíli, nebo vše stíháte s předstihem? Já měla letos před Vánoci dost napilno a o víkendech nebyla chuť patlat se s cukrovím:-) Co si třeba jednou obzvláštnit vánoční cukroví něčím úplně jiným? Zkuste tyto čokokoule, neboli truffles, jsou nepečené, rychlé a vynikající!

Christmas


Na 25 ks potřebujete:
  • 200g čokolády (použila jsem cca 100g 70% s pomerančem a obyč čokoládu na vaření)
  • 75g másla + kousek do čokolády
  • 75g cukru moučka
  • kakao na obalení - zkuste třbea dražší od Van Houten, ta chuť je úplně o něčem jiném
IMG_1993 copy


Čokoládu roztopte ve vodní lázni a přidejte kousek másla. Mezitím si v mikrovlnce roztopte máslo a poté vyšlehejte s cukrem. Přidejte čokoládovou směs a promíchejt. Nechte dostaečně vychladit. Poté tvarujte koule a obalte v kakau. Na servírování jsou nejlepší malé papírové košíčky:-) Skladujte nejlépe v lednici.

6 komentářů:

Pavel Universal Emi řekl(a)...

Kupuji kakao od Kovandů - http://www.kovandovi.cz/eshop-k1029-kakao.html

Pavel Universal Emi řekl(a)...

Kupuji kakao od Kovandů - http://www.kovandovi.cz/eshop-k1029-kakao.html

Sáša Petričková řekl(a)...

Jo, tohle kakao jsem nedávno objevila v intersparu, tak jsem jo vzala, protoze nebylo odtucnene a nejsoou v nem zadne pridavky sojoveho lecitinu a na chuti se mi zdalo hodne podobne tomu van houtenu:)

M* řekl(a)...

mňam, tak to by mi určitě chutnalo:) a máš na to moc krásné papírové košíčky:)

Veronika (Z ghetta blog) řekl(a)...

Taky jsem je dělala, už jsou ale snězené :D Dělám je ale trochu jinak, z čokoládové ganache - takže ze smetany, hmotu pak nechám ztuhnout a z toho dělám kuličky.

Gabriel Raslik řekl(a)...

Vyskúšam, ale tieto vianoce to už nestihnem:-)