Jste ti co pečou cukroví na poslední chvíli, nebo vše stíháte s předstihem? Já měla letos před Vánoci dost napilno a o víkendech nebyla chuť patlat se s cukrovím:-) Co si třeba jednou obzvláštnit vánoční cukroví něčím úplně jiným? Zkuste tyto čokokoule, neboli truffles, jsou nepečené, rychlé a vynikající!
Na 25 ks potřebujete:
- 200g čokolády (použila jsem cca 100g 70% s pomerančem a obyč čokoládu na vaření)
- 75g másla + kousek do čokolády
- 75g cukru moučka
- kakao na obalení - zkuste třbea dražší od Van Houten, ta chuť je úplně o něčem jiném
Čokoládu roztopte ve vodní lázni a přidejte kousek másla. Mezitím si v mikrovlnce roztopte máslo a poté vyšlehejte s cukrem. Přidejte čokoládovou směs a promíchejt. Nechte dostaečně vychladit. Poté tvarujte koule a obalte v kakau. Na servírování jsou nejlepší malé papírové košíčky:-) Skladujte nejlépe v lednici.
