Osvěžující nápoje

Limonády, koktejly, smoothie atd... Dnes je toho všude dost a v různých provedeních. Já momentálně testuji, jaká varianta jahodové limonády je ta pravá na Restaurant day a zkouším různé  variace nápojů z ovoce.

"Piña Colada"

Venku vedro a tak je nejlepší čas zkoušet doma různé koktejly, smoothie a jiné studené nápoje. Nejedná se o Piña Coladu, ale má to dost podobné suroviny a je osvěžující. Na mě to bylo až moc tučné díky kokosovému mléku:-) Příště zkusím odlehčenější variantu:-)

Na dva velké koktejly potřebujete, velké rozuměj 3,5dcl:

• 1ks dozrálý ananas - opravdu dost měkký, měl by být sladký (kousek si nechte na ozdobu)
• 1 plechovka kokosového mléka
• pár kostek ledu
• trochu smetany či mléka

Ananas si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Všechny ingredience dáme do mixéru a necháme chvíli promixovat. Ochutnáme a popřípadě dosladíme, či třeba naředíme mlékem.

Teď mě ještě napadlo, že třeba hrst kokosu by v tom nemusela být taky špatná! I když je tam celá plechovka kokosového mléka...

A co vy máte nejraději v tomto horku, mícháte si taky?

Domácí citrónovo - mátová limonáda

 

Taky snášíte ty hrozná vedra špatně a potíte se při každém sebemenším pohybu? To já tedy jo a abych se alespoň trochu osvěžila, namíchala jsem si do lednice tuto skvělou limonádu. Pravda, dělám spíše ledové čaje, ale chtěla jsem zkusit i něco jiného. Na celý džbán budete potřebovat:

• necelý hrnek cukru
• hrnek vody
• 3 odšťavené citrony  +1 nakrájený
• hrst máty
• led
• studenou vodu na dolití, lze použít i minerálku

Neprve si uděláme cukrový sirup, svaříme vodu s cukrem. Cukr by se měl úplně rozpustit. Vymačkáme z citrónů šťávu a přelijeme do džbánu, přidáme na hrubo nasekanou mátu, kostky ledu, citrón na plátky a přilijeme cukrový sirup - zamícháme. Nakonec dolijeme vodou, minerálkou či sodovkou. Před podáváním můžeme ještě nejprve trochu vychladit v lednici.