CINNAMONmag

a je tady! Konečně! I když jsem přispěla jen malým drobečkem, těšila jsem se až ho uvidím v celé kráse. Najdete v něm spoustu krásných fotek, receptů, zajímavých reportáží jak jinak než ze světa jídla. Stránek má spousta a ten čistý styl - žádné reklamy, jen a jen fotky či text.

Děkuji tímto Kláře Bernklau za uvedení mého strohého článku, asi na tom psaní budu muset zapracovat:-) Teď už si vezměte šálek dobrého čaje, či kávy a začtěte se!

Podzimní inspirace

Jakou máte vy? Pochlubte se třeba odkazem do komentářů:-) Já si letos udělala i truhlík za okno...na stole nesměla chybět dýně, vřes, kaštany a jedna podzimní vůně od Yankee Candle.

Znáte Yankee Candle? Dělají móóóóc druhů svíček, vosků do aromalamp, vůní do auta atd.. Co třeba slaný karamel, čerstvě vyprané prádlo, vůně dětství a nebo jen obyčejný jogurt! Vůně si opravdu zamilujete. Jsou o něco dražší, ale to aroma a doba hoření se nedá srovnat...Zkuste třeba zavítat do Bytových doplňků v Moskevské ulici v Liberci, tam jich najdete celou škálu a určitě si vyberete i něco jiného.

Nejlepší lívance všech dob!

Opravdu! Děkujme za to Ditě P. a její skvělé knížce, ve které má skvělé recepty... Knížku zatím nevlastním, ale určitě se na ní chystám, třeba na Vánoce?

Potřebujete na cca 16 lívanců - dělala jsem v lívancové formě

• 190 g hladké mouky
• 4 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžíce krupicového cukru
• 1/2 lžičky soli
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• 5 lžic másla, rozpuštěného

V míse ušlehejte vejce s mlékem a máslem. Přidejte prosátou mouku, cukr, sůl a kypřící prášek. Těsto nechejte 10 minut odpočinout, klidně i déle. Pečeme na oleji dozlatova z obou stran.

Pokud si budete chtít lívance polévat čokoládou, rozpusťte si 100 g kvalitní čokolády ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě (dejte na nejmenší výkon, a po 30 s vždy promíchejte) a přidejte k čokoládě 3 lžíce smetany nebo mléka.

Já doplnila lívance ještě svařenými malinami a plátky mandlí.

Podzim II.

...a protože podzim ještě nekončí, mám tu pro vás další dávku obrázků k pokoukání. Měla jsem podzimní prázdniny (rozuměj dovolenou ve školství:-) a tak jsme každý den vejletili...

 

  

DIY - podzimní listí

Už je skoro po barevném listí, ale pokud to ještě stihnete a chcete si trochu vyzdobit pokoj, určitě vyzkoušejte jednoduchý návod na voskové listí. Listí vydrží barevné o něco déle, než kdybyste ho pověsili jen tak...

Potřebujete:

• různé barevné listí
• bezbarvý vosk (staré svíčky)
• plechovku
• hrnec s vodou
• pečící papír

Vosk necháme rozpustit ve vodní lázni.

 

Poté už bereme jednotlivé listy za štopku a namáčíme je ve vosku, necháme chviličku okapat a položíme uschnout na pečící papír. Po uschnutí navážeme na světlou nit, či na silon a zavěsíme dle libosti do prostoru.

 

Podzim

...dneska nebudu moc upovídaná, i když vlastně já nejsem nikdy...Ukážu Vám sbírku podzimních fotek, které jsem zvládla během víkendů zachytit. Usaďte se a přeji pěkné pokoukání!

Fotky jsou převážně z Jizerek, či Liberce a blízkého okolí:-) 

 

Pstruzi s dýňovo - bramborovým pyré

V Liberci na farmářských trzích prodávají každý pátek čerstvé ryby - respektive zatím nic jiného, než pstruha neměli, a tak jsme si jeden týden udělali rybí sobotu:-) Ráda chodím na tržnici, ale je škoda, že v Liberci toho většinou tolik nemají...chybí mi například káva z místní pražírny z Křižan, Lažanský mošt a nebo i něco rychlého do ruky - palačinky na 100 způsobů (popravdě pečiva mám občas už dost...), sezónní slané i sladké koláče (dýně, mrkev apod.). 

Měla bych se na sebou zamyslet a třeba vyplnit i mezeru na trhu :-D Nechce se nějaký liberečák přidat?:-D

Ale teď už ke pstruhům...potřebujete:

• 2 pstruhy
• svazek hladkolisté petržele
• máslo
• sůl, pepř
• a jeden citrón

na pyré:

• půlka dýně hokaido
• mléko
• máslo
• cca 750g brambor

Pstruhy opláchneme a osušíme. Osolíme a opepříme ze všech stran. Naplníme nakrájeným citrónem a snítky petržele, poklademe máslem a dáme péct na max 20 minut do trouby. Mezitím jsme si oloupali brambory a dali jsme je společně s nakrájenou dýní vařit, nezapomeneme osolit. Vaříme doměkka, poté scedíme. Přidáme máslo, mléko a ručně rozšťoucháme.

Můžeme podávat!