Salát z pečených paprik

Je ideální večeří pro chladné podzimní večery. I když tento týden jsou večery spíše babí léto! Ale nestěžuji si i když na zimu se už také těším. 

Jak to máte vy, těšíte se na zimu nebo máte raději teplejší období?

Na salát pro dvě osoby budete potřebovat:

• rukolu
• 3 barevné papriky
• hrst bazalky
• citrónovou šťávu
• sůl, pepř
• olivový olej
• hoblinky parmezánu (Gran Moravie)

Papriky si dáme do pekáčku a necháme péct v troubě přibližně 40 minut na 200°C. Nevadí, že bude místy černá:-) Po upečení ji přendáme do igelitového sáčku a necháme dostatečně zapařit, aby se nám lépe loupala. Oloupeme ji a nakrájíme na proužky. Ochutíme nasekanou bazalkou, solí, pepřem a citrónovou šťávou. Ke konci přidáme rukolu a promícháme společně s olivovým olejem. Posypeme hoblinkami a podáváme:o)

Čokoládový dort s malinami

 

O tuto sladkou tečku Vás nemohu ošidit. Přemýšlela jsem nad skoro prázdnou lednicí, co vlastně můžu vytvořit a vznikl tento lehký vynikají čoko dortík. Na jednu dortovou formu budete potřebovat:

• 1 tvaroh ve vaničce
• 2 šlehačky
• 150 g čokolády - alespoň s 50% kakaa
• cukr dle chuti

na korpus:

• 3 balíčky kakaových bebe sušenek
• 50 g másla - rozpuštěného

Nejprve si připravíme korpus. Sušenky rozdrtíme v robotovi. Máslo si necháme v mikrovlnce rozpustit. Smícháme dohromady a hmotu rozprostřeme na dno formy, do které dáme pečící papír. Necháme zapéct cca 10-15 minut v troubě na 150°C a poté dáme vychladnout.

Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s trošičkou másla. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme šlehačky, které vyšleháme do tuha. Čokoládu smícháme s tvarohem a podle chuti dosladíme. Jemně vmícháme vyšlehané šlehačky a obě směsi spojíme. Dáme do lednice a necháme nejlépe přes noc ztuhnout. Před podáváním ozdobíme malinami, popřípadě  jiným drobným ovocem.

Na vyfocení mi zbyl bohužel jen takovýto malý kousíček, ale i tak nadělal dost parády. Takže věřte, že zmizí mrknutím oka:-)

Ještě teď se oblizuji!

Móda?

Nejsem žádný módní znalec...Ani se tak neoblékám, ale ráda si hraji a tak jsem si zkusila vytvořit jeden "módní" set na DOMODI.cz. Co na něj říkáte? Nedokážu si představit jak bych v tom vypadala, ale kombinace červené a modré se mi celkem líbí. Nazvala jsem ho Autumn sea set, myslím, že to celkem i vystihuje...Pokud by se Vám to líbilo můžete osrdíčkovat po kliknutí na obrázek:-) Takže to jen taková malá odbočka z mého blogování...a příště už opět recept!

http://www.domodi.cz/set/?set=305

Dýňový "tatarák"

O tuhle dobrotu vás nemůžu ošidit, je to jednoduché a mooooc dobré! Narazila jsem na to náhodou, při hledání nějakého zajímavého receptu z dýně Hokaidó. 

Trošku jsem ho poupravila a zde je výsledek:

• půlka dýně Hokaido
• 3 rajčata ( já použila cherry a jedno klasické) - můžete použít i rajčata z plechovky, či protlak
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1 cibule
• sůl, pepř
• 1 lžička papriky
• česnek

Dýni s cibulkou osmahneme na oleji, poprášíme paprikou, přidáme nadrobno nakrájená rajčata nebo protlak, sojovou omáčku a sůl. V případě potřeby mírně podlijeme a dusíme do měkka. Kousky rozmačkáme a přidáme prolisovaný česnek. Nejlépe servírujeme teplé s topinkami  - já dělám ty klasické suché v topinkovači. Je také možné posypat sýrem niva a nechat nakrátko zapéct v troubě

INSTAntní týden #4

no už bych to ani týden nenazvala, protože je to vlastně směsice z konce srpna a září..:-) Takže pár mobilních obrázků všedních i nevšedních dní.

 

1. řada: Příprava herny na zahájení roku, nové kafíčko, ciabatta, už nám to začalo...
2. řada: Odpolední siesta, jeden nákupní košík plný Hollandií, nový sestřih, děláme sushi
3. řada: hotové sushi - musíme trénovat, výlet do Jizerek, oběd, sládkova limonáda - moc chutná
4. řada: kuře-kapusičky a brambory, nová Milka Bubbly, ranní družina, výborný čoko dortík!

A jak jste strávili poslední dny prázdnin a léta?

Lázně - Liberecká galerie

Už tomu bude něco přes měsíc, kdy jsem během dne otevřených dveří navštívila bývalé lázně. Prošli opravdu rozsáhlou rekonstrukcí a nynější prostor bohužel jako lázně sloužit nebude, ale přestěhuje se sem veškerá sbírka z Oblastní galerie. Prostor je to opravdu krásný - světlý, vzdušný. Otázka je jak to tu bude vypadat, až se sem nastěhují všechny ty obrazy... Dovolte mi, abych Vás pozvala na malou virtuální prohlídku...

Více fotek pak najdete zde.

Novinky v kuchyni

A máme tu další díl novinek v kuchyni. Račte vstoupit!

Tyhle marmeládky jsme si přivezli z Korsiky! Mandarinková je mňam. Kaštanové pyré sladké, ale nevím čemu bych to přirovnala a hlavně do čeho použila? A fíkovou jsme ještě nestihli otevřít:-)

Uloveno v Levných knihách, tedy u nás se to jmenuje už Domov a styl a mají tam panečku věci. Člověk by tam nechal celou výplatu. Mřížka je z KIKu.



Ubrousky, ubrousky a zase ubrousky...mám jich doma tolik, že je nestíhám spotřebovávat. Modré jsou z IKEA a puntikaté z KIKu.



Mám moc ráda Hoegaarden, ale v restauracích se moc netočí...a tak když jsem v jednom supermarketu na Korsice uviděla variantu Rosé, neváhala jsem. Bylo výborné!



Bio sirup z agáve mám myslím z DMka. Většinou jím sladím koláče, jogurt... A nejlepší celozrnná hořčice z Marks & Spencer!