Zdravé a rychlé svačinky

Není dobré se odbývat. I já ráda polahodím oku, než něco sním. No, a předtím to samozřejmě musím taky vyfotit, jsem na to už opravdu ujetá:-)) Dávám sem tři tipy na rychlé a zdravé svačinky, které máte hotové max do 5 minut. Není to nic světoborného, ale polahodí oku i chuti.

Bliny se zakysankou a lososem

Trošku out off topic, ale tyto skvělé "lívance" tedy bliny jsem vyráběla na dámskou jízdu, která se u nás doma konala v prosinci. Říkala jsem si, že bych měla zkusit něco nového a neokoukaného. Ale byl to trochu risk, protože ne každý má rád uzeného lososa a kopr - třeba jako já:-D Nebála jsem se toho, protože vím, že Kuba by to snědl na posezení, kdyby to holkám nechutnalo. Nakonec i já jsem si dala a musím konstatovat, že mi to moc chutnalo, takže určitě to do budoucna plánuji znovu. 

Zelené těstoviny

Na nápad mě přivedla rukola v lednici, už dlouho jsem z ní chtěla vyzkoušet pesto a tak se stalo. Pesto je výborné a v lednici chvíli vydrží:-)

Na výrobu pesta budete potřebovat:

• 170g rukoly - celou plastovou vaničku
• ovlivoý olej
• dvě hrsti strouhané Gran Moravie
• piniové oříšky (lze nahradit třeba vlašskými)
• sůl, pepř 

ostatní:

těstoviny, hrášek, zakysaná smetana

Všechny ingredience vložíme do mixéru a mixujeme, mixujeme a mixujeme, až je z toho jedna kompaktní hmota. Olivový olej slouží jako konzervant, přidávejte tedy postupně ať to nemáte úplně olejové či naopak. Dochuťte solí a pepřem, či popřípadě přidejte ještě Gran Moravii, skvěle to dochutí.

No a už stačí jen uvařit těstoviny a těsně před koncem k nim přihodit hrášek a chvíli povařit. Scedit, zamíchat dle chuti pesto a posypat opět Gran Morávií.
Na závěr vmíchejte zakysanou smetanu.

A zelená večeře, či oběd je na stole:-)

Restaurant Day Liberec

Znáte, víte nebo jste o tom alespoň slyšeli? Tak vězte, že konečně i Liberec se připojil. 

Můžeme se těšit 16. května 2015! 

zdroj obrázku

I já si otevřu malý skromný stánek, i když zatím nevím, co vlastně připravím:-) Pojďte do toho taky!

Přidejte se na facebooku a buďte v obraze, co se děje a kde se to vlastně všechno chystá!

"Restaurant Day je celosvětová slavnost jídla, kdy si každý nadšenec může otevřít svou pop-up restauraci a splnit si alespoň na chvíli svůj sen."

"Věřím, že si Liberec zaslouží vytvořit akci ve znamení setkávání všech, kteří mají rádi dobré jídlo a fajn atmosféru. Pojďte do toho s mnou a otevřete si na RD svůj stánek!

Baví vás jídlo, děláte ten nejlepší guláš nebo thajské curry, pečete super dorty, chleba nebo si jen chcete ozkoušet, jaké to je, vařit či péct pro více lidí a ukázat jim, co všechno dokážete? Pokud chcete s ostatními sdílet vše dobré a otevřít si stánek na našem RD, napište mi buď zde na FB nebo na mail kacavtroube@gmail.com!"

Čokochilli cupcakes

Kombinace čokolády a chilli? Proč, ne...trochu změna nad obyčejnými krémy. Už dlouho jsem se odhodlávala někam jinam to chilli přidat, než jen do slaných pokrmů a tak zvítězil krém na cupcakes. 

Je to vážně lahoda a příjemně vás to "zapálí". Tak proč toho nevyužít, když je venku ještě chladný únor.

Zima v plné kráse

I když venku to je spíše trochu pochmurné a nevýrazné momentálně. Ale podařilo se mi po čas ledna a února pořídit spoustu opravdu zimních záběrů...slunce, sníh, modrá obloha - co víc si přát? A tak nahlédněte na pár zimních snímků, které jsem pořídila...

Dominanta nad Libercem - Ještěd

Ranní vzpruha

Občas si doma uděláme smoothie nebo koktejl - jaký je mezitím vlastně rozdíl? A když vám v košíku zbyde pár kousků ovoce, které už nikdo nechce, je lepší jej rozmixovat do tekuté formy, to si dá pak každý:-)