Tvarohový dezert se sušenkami

Tentokrát Vám přináším jednoduchý a velmi rychlý receptík na tvarohové pohárky s ovocem a sušenkami. Fakt to máte do 10 min hotové!:-)

Potřebujete:

• 1 vaničku tvarohu
• 1 vaničku cream cheese
• 1 šlehačku
• cukr dle chuti
• balení bebe sušenek - či jiných, které máte rádi
• maliny, borůvky

Tvaroh, sýr, šlehačku a cukr vyšleháme do hladkého krému. Do mističek/skleniček si rozdrobíme "nahrubo" sušenky. Zasypeme částí ovoce a přidáme krém. Opět dáme sušenky, trochu ovoce a krém. Končíme ovocem. Vrstvení záleží na Vás a na vašich miskách, či skleničkách. Ozdobíme mátou a můžete pokapat třeba trochou medu či postrouhat kousek čokolády. Hotovo a dáme chladit alespoň na hodinku do lednice.

Koláč s tvarohem a čerstvým ovocem

Koláčů, bábovek, dortů a jiných sladkých věcí není nikdy dost. Tak proč si ten život zase něčím neosladit.

Na jednu koláčovou formu potřebujete

korpus:

• 160g hladké/polohrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 vejce 
• 100g másla 
• 80g cukru
• větší hrst rozdrobených (rozmixovaných na prach) sušenek -  Bebe rodinné či podobné

Veškeré ingredience dejte do robota - práci udělá za vás. Vymažte si formu máslem a vysypte trochou polohrubé mouky. Těsto natlačte rovnoměrně do formy.

tvarohová náplň

• 250ml smetany
• 120g tvarohu - ve vaničce
• cukr dle chuti
• vanilkový extrakt nebo vanilkový lusk
• 1 vejce
• a půl sáčku vanilkového pudinku

Všechny suroviny na náplň zlehka vyšlehejte, slaďte dle svojí chuti. Dejte na koláč a vložte do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečte, dokud není vršek koláče lehce nahnědlý. 

Nechte vychladnout a ozdobte čerstvým sezónním ovocem - já použila jahody, mango, třešně a borůvky.

Tvarohové košíčky s ovocem

Občas to chce i odlehčenější pečení. Vybírám i podle toho, co je zrovna v lednici. Takže na řadu padly tyto tvarohové košíčky s ovocem. Jednoduché jak facka a snídaně je na světě:-)

Tvarohový po sté...

Aneb tvaroh ráda cpu všude, kam to jde...ani u tohoto dortíku to nebylo jinak a když přidáte jahody a posypete kokosem dáte tomu další rozměr a to se počítá:-D

Na formu 25 cm potřebujete:

• 1 kakaové věnečky
• 2 lžíce roztopeného másla

tvarohová vrstva:

• 2 tučné tvarohy - ale lze použít jakýkoliv a kolik chcete...záleží jak ho chcete vysoký
• 1 malý bílý jogurt
• cukr dle chuti
• citrónová šťáva
• lžička vanilkového extraktu
• 1 velké vejce

na ozdobu:

• jahody a kokos

V robotovi si rozdrťte věnečky úplně na drobky a přidejte rozpuštěné máslo, dobře promíchejte a natlačte do formy. Nechte v troubě cca 10 min zapéct.

Tvarohy a jogurt si smíchejte s cukrem a citrónovou šťávou a vanilkou. Zašlehejte vejce. Tvarohovou směs vyklopte na předpečený korpus a dejte opět péct na 170°C cca na 40 min. Nechte vychladnout a ozdobte nakrájenými jahodami a posypte hojně kokosem:-)

Nepečená šarlotka

Jsem konečně zpátky z dovolené! Bylo krásně, ale o tom až později. Dneska bych Vám ráda přidala recept na nepečenou šarlotku. Je to vlastně obyčejný nepečený dort, kde jsem použila navíc ty velké cukrářské piškoty. Jdeme na to! :-)

Na jednu dortovou formu budete potřebovat

• cukrářské piškoty
• pár kulatých piškotů
• ovoce dle libosti - já použila jahody a meruňky
• nejméně dva tvarohy, může být i více
• jogurt, či zakysanou smetanu
• cukr - či jiný sirup na oslazení
• tabulku hořké čokolády

Formu na dort si vyložíme piškoty, nezapomene dát i na dno. Čokoládu si rozpustíme a necháme trochu vychladnout, poté vyšleháme s tvarohem a půlkou jogurtu, dle chuti dosladíme. Naneseme na první vrstvu piškotů. Poklademe ovocem a opět piškoty. Druhý tvaroh si vyšleháme se zbytkem jogurtu a cukrem. Můžeme přidat vanilkový extrakt, či rum. Naneseme na piškoty a dort necháme v lednici ztuhnout. Před podáváním posypeme libovolně ovocem a ozdobíme meduňkou!

Rybízový

Při našem pátečním výletě na hrad Valečov, jsme po cestě objevili pár keříků rybízu. No a mě napadlo, si pár kuliček natrhat, byl sice kyselejší, ale do koláče s tvarohem tak akorát. Rybízový koláč jsem neměla co je rok dlouhý a tak byla ideální příležitost oprášit starou dobrou drobenku:-)

Na kulatou koláčovou formu potřebujete:

drobenka

• 100g másla
• 1 vejce
• 1/2 prdopeče
• 3/4 hrnku cukru
• 1 hrnek polohrubé mouky

-> ingredience jsem dávala dost od oka, takže pokud se vám to bude zdát třeba dost máslové, přisypte mouku

náplň

• 1 a 1/2 vaničky tvarohu
• 1 vejce
• vanilkový cukr
• trochu mléka

Všechny ingredience na drobenku jsem dala do mixéru a nechala chviličku zpracovat. Je to rychlejší a o dost čistší - nikde není přebytečný nepořádek.

Předehřejte si troubu na 180° C. Koláčovou formu vysypávat nemusíte, drobenka je už dost mastná. 2/3 drobenky dejte naspod a trochu upěchujte. V míse vyšlehejte tvaroh s cukrem, vejce a nařeďte trochou mléka a dejte na drobenku. Hojně posypte rybízem a nakonec zbytkem drobenky. Koláč pečeme dozlatova, cca 35 min.

Se kterým ovocem pečete nejradši vy?

Čokoládovo - tvarohový dort

Dort bez mouky aneb trochu lepší termix:-)

Potřebujeme

• 3 tvarohy
• 3 vejce
• 2 čoko pudinky - prášek
• 125 ml mléka
• cukr dle chuti - neuvádím záměrně kolik, protože já osobně podle receptů cukr nedávám, vždy je tam toho na mě moc
• 100g hořké čokolády
• 1 lžíce kakaa

na vrch:

• kelímek zakysané smetany
• vanilkový cukr

Vejce si vyšleháme s cukrem. Čokoládu si rozpustíme s mlékem a necháme vychladnout. Přilijeme k vyšlehaným vajíčkům. Přidáme tvarohy, pudinky, kakao a špetku soli - vše vyšleháme. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a směs přelijeme. Dámě péct na 170°C, cca na 55 minut. Až nám dort vychladne, potřeme směsí ze zakysané smetany a cukru. Necháme vychladit nejlépe přes noc v lednici:-)