neděle 31. července 2016

Tvarohový dezert se sušenkami


Tentokrát Vám přináším jednoduchý a velmi rychlý receptík na tvarohové pohárky s ovocem a sušenkami. Fakt to máte do 10 min hotové!:-)

Potřebujete:
  • 1 vaničku tvarohu
  • 1 vaničku cream cheese
  • 1 šlehačku
  • cukr dle chuti
  • balení bebe sušenek - či jiných, které máte rádi
  • maliny, borůvky


Tvaroh, sýr, šlehačku a cukr vyšleháme do hladkého krému. Do mističek/skleniček si rozdrobíme "nahrubo" sušenky. Zasypeme částí ovoce a přidáme krém. Opět dáme sušenky, trochu ovoce a krém. Končíme ovocem. Vrstvení záleží na Vás a na vašich miskách, či skleničkách. Ozdobíme mátou a můžete pokapat třeba trochou medu či postrouhat kousek čokolády. Hotovo a dáme chladit alespoň na hodinku do lednice.

neděle 10. července 2016

Červnový piknik

Rok se s rokem sešel a opět jsme přivítali náš tradiční piknik, tentokrát třetí!:-) Sešli jsme se na jiném místě, aby byla trochu změna. Vybrali jsme parčík kousek od TUL. Je tam spousta prostoru na hraní venkovních her a skvělé dřevěné plochy na sezení.

Sešlo se nás dohromady celkem dost, poklábosili jsme, zahráli jsme Kubb a molkky. Ogrilovali jsme hambáče a jen tak ochutnávali dobroty ostatních. Někteří odcházeli, ale jiní i přicházeli. Užili jsme si fajn odpoledne. Takže zase za rok! Teď už Vám vysolím pár fotek z akce.


http://sasulka.rajce.idnes.cz/2016_06._26._-_Tradicni_cervnovy_piknik/









pátek 8. července 2016

Čočkový dahl s chlebem naan


Občas se snažím vybírat jídla bez masa, rozuměj, mám ráda maso, ale někdy to chce něco jiného:-) Takže toto jídlo je čistě vegetariánské. Recept je podle Pohlreicha, ale tak nějak pozměněný a přizpůsobený tomu, co bylo doma.

Tak šup na to, je to vcelku rychlé, tedy jen to kynutí chleba trochu zabere.

cca 4 porce: 
  • 1 cibule
  • olej
  • 3 stroužky česneku
  • kousek zázvoru
  • 1 - 2 rajče
  • 2 lžíce kurkumy
  • 2 lžíce drceného římského kmínu
  • trochu mletého koriandru a chilli
  • půl pytlíku čočky beluga
  • půl pytlíku červené čočky
  • čerstvý koriandr
  • zakysaná smetana nebo řecký jogurt
  • sůl, pepř
Nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na pánvi, přidáme nakrájený zázvor a rajče. Poté přidáme nadrcené koření (předem si udělejte v hmoždíři) a vše necháme ještě hezky rozvonět. Zalijeme trochou vody a nasypeme obě čočky. Osolíme. Vaříme doměkka a podle potřeby přidáváme vodu. Nakonec vmícháme hrst nasekaného koriandru a zakysanou smetanu (nemusíme dávat).



Chléb naan - už si přesně nepamatuji, kolik z toho bylo placek (cca 5 asi)
  • 250g hladké mouky
  • 2 lžíce másla
  • 3 lžičky cukru
  • pytlík sušeného droždí
  • 170g bílého jogurtu
  • sůl
V míse si smíchejte sypké suroviny - mouku, cukr, droždí a sůl. Přidejte jogurt a máslo a zpracujte do hladkého těsta. Na teplém místě nechte vykynout. Poté stačí rukama tvarovat do placek a opékat na suché pánvi z obou stran dozlatova.

úterý 5. července 2016

Houbová topinka se zastřeným vejcem


Já vím, že to tu flákám, ale poslední dobou nějak nemám morál něco sepisovat, ale třeba na instagramu a snapchatu to u mě docela žije, tak mrkněte aspoň tam:-) 

Dneska Vám přináším recept na houbové topinky, ač tedy sama houby vůbec nejím. Ale mám ochutnávače, takže je to prý dobrota a za pár minut hotová! Když už je tu sezona hub...

Tak jdeme na to, na jednu topinku potřebujete:
  • 1 krajíc chleba
  • 1 stroužek česneku
  • 1 větší houbu
  • sůl, pepř
  • trochu mletého kmínu
  • citrónovou šťávu
  • čerstvý tymián
  • 1 vejce
  • lžíci octa
  • olej
Nejprve si opečte chleba - buď na troše oleje na pánvičce, nebo v topinkovači. Mezitím si dejte vařit vodu na vajíčko, kápněte tam lžíci octa. Česnek nakrájejte a osmahněte na oleji na pánvi, přidejte nakrájené houby a orestujte. Osolte, opepřete, okmínujte. Duste chvíli doměkka. Nakonec zakápněte citrónovou šťávou a přidejte nasekaný tymián. Houby máme tedy hotové.

Doděláme si zastřené vejce. Do připravené vroucí vody jsme dali ocet. Vajíčko si vyklepněte do mističky. Ve vodě udělejte jemně vařečkou vír a opatrně doprostřed víru vylijte vajíčko. Nechte vařit 3-4 minuty. Poté vyndejte a osušte a přidejte na hotovou houbovou topinku.