Čas pikniků, grilování, venkovních radovánek je v plném proudu. Někdo griluje na zahradě, někdo jen za balkóně, někdo naopak vyrazí do parku s přáteli a užijí si společné odpoledne. Aby ten piknik byl barevný, hravý a i zábavný, vytvořila jsem dvě koláže s nápady, co si na takový piknik pořídit. 

Myslím, že většina z nás si vystačí s tím, co doma mají, ale třeba to bude pro někoho inspirace:-)

1. Podnos - IKEA
2. Barevné ubrousky - IKEA
3. Láhev z Bonami.cz
4. Papírové kelímky - IKEA
5. Lotus grill
6. Papírové košíčky - spoustu jich objevíte například na ebay.com a nebo chodím nakupovat i do DMka
7. Plechová dóza - bellarose.cz
8. XXL pikniková deka - tchibo.cz
9. DIY sada na házení kroužků - stačí staré lahve, barvy a přepravka

A kdybyste se opravdu na takový malý piknik chtěli dostat, pořádáme v Liberci na Dubáku poslední sobotu v červnu malou "libereckou grilovačku." Více info najdete pak tady.

Berte tedy moji koláže jako tipy, co by se líbilo mě a naopak i inspiraci pro Vás.

1. Chladící taška - Built
2. Venkovní hra Molkky - Albi.cz
3. Termoska - bonami.cz
4. Plastová mistička - bonami.cz
5. Termo košík - tchibo.cz
6. Barevné příbory - tchibo.cz
7. Jednorázové papírové nádobí - tchibo.cz
8. Svíčka Yankee Candle
9. Veselé ubrousky - Butlers

Já mám v plánu si pořídit tu barevnou piknikovou deku z Tchiba. Samozřejmě by se mi líbil i ten Lotus gril, ale je to drahá záležitost...

Ne, za publikování jsem opravdu od žádného ze zmíněných nic nedostala.

Ricottové noky s rajčatovou omáčkou a medvědím česnekem

Jednoduchý a velmi chutný recept, vlastně i celkem rychlý!

noky:

• 1 ricottu
• hladkou mouku
• 1 vejce
• sůl
• hrst nastoruhané Gran Moravie, nebo Parmazánu

omáčka:

• plechovka rajčat
• cibule
• sůl, pepř, tymián
• hrst medvědího česneku
• Gran Moravie

Všechny ingredience si smícháme a postupně přidáváme mouky, aby nám vzniklo hladké těsto. Mouky přidávejte opatrně, ať nejsou noky zbytečně moučné. Možná se Vám bude zdát, že těsto lepí, ale nočky z něj jdou dobře. Vaříme ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou na hladinu.

Rajčatovou omáčku připravíme z jedné konzervy rajčat, které dáme na osmahlou cibuli. Osolíme a opeříme. Přidáme čerstvý tymián a chvilku dusíme. Můžeme trochu dosladit, pokud by se Vám to zdálo moc kyselé. Ke konci přidáme ještě listy medvědího česneku a scezené noky. Zasypeme Gran Morávií a podáváme!

Víkendové snídaně

Přes týden to jsou většinou rychlovky...jogurty, kaše, buchty, koláče. Ale víkendy? To je jiná. Člověk si s tím rád vyhraje, aby to nějak vypadalo a hlavně chutnalo. Pak je především důležité, aby to bylo i fotogenické. Jak jinak taky, že? Takže než to stihnu většinou nafotit, mám to studené:-)

Pár typů na víkendové snídání:

Vejce Benedikt - celkem žádná věda, až na přípravu holandské omáčky:-)

Zahrada Liberec & Restaurant day

Přípravy na sobotní den byly v plném proudu - celé páteční dopoledne jsem se věnovala pečení anebo přípravě směsi na falafel. Pak jsem odešla do práce...A od 17:00 jsem stála nepřetržitě na nohou až do 23:00. Bylo to náročné, občas nějaká sprostá slova, ingredience na zemi a vztekání:-D no, tak už to bývá, když se vše musí dělat vlastně čerstvé.

Můj stánek s dobrotami - mátové pohárky, čokoládové pokušení, rebarborové muffiny, čízkejk-brownie, slané koláčky a falafel s kuskusem

  Klárka se svými čízkejky, mrkovým dortem, muffiny a koláčky

 Terka se svými polévkami: Boršč, z medvědího česneku a kukuřičná

 Káča v troubě se svým stánkem 2v1

A co že se se v sobotu dělo? Především se otevírala první komunitní Zahrada v Liberci, kde si vlastně můžete pronajmout malý záhonek (1m2) uprostřed města a vypěstovat si svojí zeleninu, bylinky, či jiné květiny. Je to místo pro setkávání a oddych od městského spěchu a ruchu. Zahrada se nachází na Lazebnickém Vrchu - dvě terasy nad sebou - určitě mrkněte na jejich web http://zahradaliberec.cz/, dozvíte se o akcích, které se plánují.

A aby toho nebylo málo, tak se uspořádala také ještě akce první Restaurant day v Liberci, která se konala 16. 5. na celém světě. Mohli jste si tak otevřít svojí malou "restauraci, či stánek" a zkusit si být i z té druhé strany. Sešlo se nás celkem 8 stánků - nadšených amatérů, foodblogerů. Mohli jste tedy ochutnat například výborné polévky, spousty sladkých dobrot od čízkejků až po makronky, také netradiční falafel z medvědím česnekem a i něco málo k pití - především pak výbornou levandulovou limonádu anebo mojí okurkovou:-) 

Akce se moc vydařila, člověk na chvíli vypnul, užil si skvělé dopoledne a poznal i stejně smýšlející lidi. Kolem druhé jsme měli všichni vyprodáno a mohli jsme uklidit a vyrazit domů:-) Někdo na hokej, někdo jen s kafíčkem v ruce.

Doufám, že to není poslední jídelní akce v Liberci a bude se nás scházet čím dál víc. Na červen se určitě chystá grilovačka spojená s turnajem hry Mölkky - mrkněte

Více fotek z Restaurant day

Restaurant day Liberec

Zahrada Liberec

Malá soutěž - vítěz

Tak jsem pečlivě všechny lístečky se jmény a emaily nastříhala. Vše dala do krabičky a vylosovala jsem jednoho výherce - koukni zde. Stala se jím baborovakri - která, komentovala na instagramu.

Dohromady se Vás sešlo pěkných 89 soutěžících. 56 bylo na instagramu a 33 zde na blogu. Za ten týden a půl mi přibylo 100 nových sledovačů na instagramu, ale nedělám si iluzi, že všichni zůstanou...Kdo by pro soutěž neuděl vše, že? :-D

A vy ostatní nezoufejte, určitě zase nějakou pěknou soutěž připravím:-)

Tady stačí akorát napsat do komentářů svůj email a taky co máte nejradši sladkého? Účastnit se mohou pouze CZ a SK. Sledování blogu není podmínkou, ale pokud si mě přidáte, budu ráda.

Dort s mátovým krémem

Abych neusnula na vavřínech, přináším další recept na skvělý "mátový" dort. Je krásně svěží díky mátě a čokoládový díky korpusu. Nedám dopustit na korpus, který jsem připravovala na dort Black forest - je už asi jeden z nejoblíbenějších.

Pojďme na něj, není složitý!

Osvěžující nápoje

Limonády, koktejly, smoothie atd... Dnes je toho všude dost a v různých provedeních. Já momentálně testuji, jaká varianta jahodové limonády je ta pravá na Restaurant day a zkouším různé  variace nápojů z ovoce.